Huvud / Näring

Vid vilken ålder kan ett barn få en sill?

Fiskrätter visas på menyn för barn från 10 månaders ålder, men om barn är utsatta för allergier rekommenderas det att man för första gången ger fisk till ett år gammalt barn eller i äldre ålder. Bekanta bör också skjutas upp för vissa typer av fisk med hög fetthalt, inklusive sill. När kan du inkludera den här läckra fisken i barnmenyn och hur du ger den till ditt barn på rätt sätt?

Fördelarna med sill

  • Från sådan fisk får barnet proteiner av hög kvalitet och friska fettsyror, bland vilka det finns omega 3. Dessa näringsämnen är viktiga för normal tillväxt och för att upprätthålla barns hälsa. De har en positiv effekt på hjärnans funktion, kärlhälsa och immunitet..
  • Sill är rik på vitamin D, B12, PP, A. Den innehåller också selen, jod, fluor, järn, kalcium, zink och andra mineraler. Sådana föreningar är involverade i alla processer i barnets kropp, i synnerhet i mental utveckling och förstärkning av skelettet..

Överskott av salt och högt fettinnehåll bestämmer åldersbegränsningar vid användning av sill vid matning av spädbarn. Om du introducerar en sådan fisk i barns kost för tidigt eller ger den mer än den borde vara för åldern, är olika hälsoproblem möjliga, till exempel nedsatt njur- eller tarmfunktion.

Men även med rätt och korrekt införande av sill i barnmenyn kan sådan fisk ha en negativ effekt:

  • Sill, som andra fiskar, kan orsaka allergier.
  • Hos vissa barn orsakar sill ätning avföring.
  • Om ett barn äter bortskämd sill kommer det att leda till tarminfektion..
  • Om sillen på ditt bord fångades på ett miljöskyddat ställe kan den innehålla tungmetaller och toxiner..
  • Rätter med sill bör undvikas vid njursjukdom och högt blodtryck. Sådan fisk i saltad form är också kontraindicerad för gastrit och leverpatologier..

Från hur gammal att ge till barn?

Det rekommenderas att börja mata fisk med sådan fisk som kummel, torsk, kolja, gös, flundra. Senare kan du prova mer fet fisk, som havsabborre eller öring. När det gäller sill och andra feta arter kan sådan fisk ingå i kosten för ett barn vid 2 år.

Om du frågar barnläkarnas åsikt om införandet av sill i barnmenyn kommer någon läkare att klargöra att vi vid en ålder av 2 bara talar om lätt saltad fisk. Kryddig och mycket salt sill bör inte ges till barn under tre år. När du erbjuder sill till barn är det viktigt att komma ihåg att hålla måttet. Det räcker att erbjuda det inte mer än 1-2 gånger i veckan i små mängder.

Sill i barnens kost behöver inte saltas. Denna fisk är ganska god när den kokas. Barn över tre år kan också erbjudas stekt sill. Om det är nödvändigt att minska saltinnehållet i saltad sill kan den förvaras i mjölk under en längre tid..

Hur man introducerar i kosten

Det rekommenderas att ge den första biten av sill till ett barn över två år på morgonen. Detta borde vara en liten mängd fisk - inte mer än en halv tesked. Vidare måste barnets tillstånd och beteende noggrant övervakas, eftersom fisken är mycket allergiframkallande och vissa barn kan behöva läkarvård. Om barnet har tolererat den nya produkten normalt, kan nästa gång (om en vecka) delen av sill fördubblas.

Fisken kan serveras med en grönsaksservering vid lunchtid. Du kan också göra sallader, patéer och smörgåsar med sill. Du kan salta den frysta sillen hemma på egen hand, och om du skär och saltar fisken med ditt barn blir det spännande och informativt. Dessutom äter barn ofta fisk tillagad med egna händer mer villigt..

För ännu mer information om fördelarna med sill, se programmet "Living Healthy".

Sill för barn

Bakad potatis och skivor mjöl fet sill är den perfekta kombinationen! Observera vuxna drar barnet ofrivilligt sina små händer för ny mat. Kanske ge mig en bit? Eller är det inte värt risken? Idag ska vi prata om en av de mest kontroversiella produkterna, som utlöser livliga diskussioner mellan olika åldersgenerationer..

Fördelarna med sill

I motsats till de rådande stereotyperna är sill inte bara ett utmärkt mellanmål utan en mycket hälsosam produkt. Först och främst på grund av det betydande innehållet av omättade fettsyror. När de konsumeras i tillräckliga mängder minskar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar kraftigt, risken för åderförkalkning minskar. Andra plussar av sill:

  • sillfett hjälper till att minska storleken på adipocyter som bidrar till uppkomsten av typ II-diabetes;
  • endast 100 g sillfilé innehåller en tredagars norm av D-vitamin, som du kommer ihåg är det nödvändigt att förhindra rickets och stärka benen, och normaliserar också njurfunktionen;
  • förbättrar synen;
  • stimulerar hjärnaktivitet;
  • sillprotein absorberas utmärkt;
  • förbättrar minnet;
  • mängden jod i 100 g sillfilé är tillräcklig för att ge 50% av det dagliga behovet;
  • på grund av fosfor som den innehåller hjälper det till att stärka ben och tänder.

Sill innehåller också vitamin B12 och selen. Vissa föräldrar hävdar att fiskolja med framgång kan ersättas med sill. Med det kommer faktiskt barnet att få ett komplex av Omega-3-fettsyror, men det saknar många vitaminer, proteiner och mineraler som är viktiga för smulorna, som finns i sill. Och det finns många av dem i det:

  • Tiamin, pyridoxin och cyanokobalamin är vitaminer i grupp B. De stöder nervsystemet, normaliserar hormonnivåerna, är ansvariga för ämnesomsättningen och hjärnaktiviteten.
  • Vitamin A. Bidrar till att stärka skelettsystemet, det är särskilt viktigt att ge dem barnet under intensiv utveckling, retinol säkerställer också celltillväxt, förbättrar synen, stimulerar kollagenproduktion.
  • Vitamin E. En stark antioxidant, stimulerar det hematopoietiska systemet, ökar immuniteten, minskar sannolikheten för cancer.
  • Magnesium - har en antistresseffekt, undertrycker inflammatoriska processer, normaliserar tarmfunktionen, förbättrar absorptionen av andra näringsämnen: askorbinsyra, fosfor, kalcium och andra.
  • Järn - minskar sannolikheten för anemi.

Om sillen är så fördelaktig, varför orsakar den så mycket kontrovers och kontrovers? Det handlar om möjliga allergiska reaktioner, vi kommer att prata om dem nedan.

Sill i barns kost

De flesta småbarn tenderar att visa ett ökat intresse för nya livsmedel, inklusive sill. Men är det värt att följa deras ledning? Eftersom denna produkt inte utsätts för värmebehandling är det värt att avstå från att använda den tidigt. Och även om det finns information på forumen om framgångsrik ätning av sill av spädbarn i åldern 12-15 månader, bör du inte följa detta exempel..

För det första innehåller sillen en betydande mängd ben, som det är långt ifrån alltid möjligt att välja helt. Finns det filéer till salu? Som regel är det, när det gäller dess smak, betydligt sämre än hela sill, dessutom är det svårt att säga i vilket tillstånd fisken var i när den klipptes, dessutom används konserveringsmedel ofta för att öka hållbarheten, vilket kategoriskt är förbjudet för barn..

För det andra är sill en salt produkt, vilket innebär att den har en allvarlig belastning på njurarna, vilket är särskilt skadligt i en tidig ålder. Dess användning kan leda till ansamling av överflödigt vatten i kroppen, vilket leder till att många inre organ, särskilt hjärtat, kommer att överbelastas. Sannolikheten för ödem och andra hälsoproblem ökar dramatiskt.

Hur man lär barnen till sill

Vi rekommenderar att du sätter in sill i barnets diet tidigast 2 år. För första gången räcker det med en miniatyrbit som väger inte mer än 5 g. Den bör erbjudas under första hälften av dagen för att få tid att utvärdera smulorna. Om allt är i ordning kan delen ökas men gradvis. Viktig! Barn bör inte erbjudas sill oftare än 1-2 gånger i veckan. Maximal serveringsstorlek - upp till 20-30 g.

När barnet når 3 år är det tillåtet att ge sill oftare, upp till 3-4 gånger i veckan. Erbjud din dotter eller son upp till 30-40 g. Som tillbehör till fisk är det bättre att laga ris eller potatis, inklusive bakade. En utmärkt "följeslagare" för sill - inlagda lök.

Allergi och sill

Sill orsakar ofta allergier - inte bara hos barn utan också hos vuxna. Detta beror på immunsystemets detaljer. När smulor av sillproteiner kommer in i kroppen uppfattas de ibland som främmande, vilket resulterar i en allergisk reaktion. Det orsakas av parvalbumin, en typ av protein med en komplex struktur. Det är anmärkningsvärt att det inte bryts ner efter värmebehandling, dessutom när fisk lagas, passerar proteinpartiklar i olja eller saltlösning.

Ofta uppträder sillallergi på grund av kroppens egenskaper:

  • För vissa sjukdomar i matsmältningssystemet - på grund av brist på vissa enzymer.
  • På grund av infektionen hos barnet med helminter. Parasiter försämrar immunsystemets funktion, vilket resulterar i en kraftig ökning av sannolikheten för allergiska reaktioner.

Utseendet på allergier beror inte alltid på användningen av sill inuti, ibland kommer proteinet in i barnets kropp med modersmjölk, vilket orsakar matsmältningsbesvär och irritation i huden. Speciellt ofta uppstår problem hos svaga barn, utsatta för ofta förkylning, med ett känsligt matsmältningssystem.

Allvarliga komplikationer efter konsumtion av sill är långt ifrån alltid orsakade av allergener, ibland orsakas de av konserveringsmedel som används för att bearbeta fisk, eller ett brott mot lagringsförhållandena, på grund av vilka patogena bakterier har börjat i den. Var därför särskilt uppmärksam på sillens kvalitet - den ska vara färsk, utan den karakteristiska gulaktiga blomningen, massan ska vara fast och inte lös. Vid njure och andra sjukdomar är det bättre att avstå från att äta sill. I detta avseende rekommenderar vi att du konsulterar en läkare..

Är det möjligt för barn att ha en sill, vid vilken ålder

Även om det rekommenderas att införa fisk i kompletterande livsmedel redan under det första året av livet, rekommenderar barnläkare inte att skynda sig för att ge sill till barn. Trots massan av användbara egenskaper är denna produkt ganska svår att smälta. Dessutom är det mycket fettigt, och på grund av närvaron av komplexa proteiner orsakar det ofta allergier i små.

Användbara och skadliga egenskaper hos sill

Denna fisk är i första hand i mängden protein. Den har en rik aminosyrakomposition, kombinerad med ett omega-3-komplex, fettlösliga vitaminer: A, D, E. Sill innehåller de flesta av B-gruppföreningarna, inklusive tiamin, pyridoxin och en ganska sällsynt cyanokobalamin. Dess användning är användbar för den visuella apparaten, centrala nervsystemet, produktionen av hormoner, upprätthållandet av ämnesomsättningen, förebyggandet av rakitis. Zink, selen och magnesium, som ingår i massan, är involverade i bildandet av kärlsystemet, stärker hjärtat och neutraliserar toxiner. Jod stöder normal sköldkörtelfunktion.

Järn, som är rikt på sill, mättar blodet med syre, hjälper till att absorbera näringsämnen och förhindrar utveckling av anemi. Kalcium och fosfor bidrar till bildandet av stark benvävnad och tandemalj. Dessa element finns i färsk och saltad fisk, de bevaras i den även efter värmebehandling. När det gäller innehållet av antioxidanter, särskilt vitaminerna A och E, är kokt eller bakad sill något sämre än lätt saltad sill. Inlagd fisk ökar utsöndringen av matsmältningsjuicer, förbättrar aptiten.

På grund av den stora mängden fett är sill kontraindicerad vid hepatit och gallblåsersjukdomar. Saltad fisk bör inte ätas med gastrit, njure, hjärtsjukdomar, en tendens till ödem, fetma. Skadorna på sådan fisk är förknippade med närvaron av helminthlarver i den, dolda putrefaktiva processer och användning av farliga konserveringsmedel i saltlake. Hos små barn är dess användning fylld av svår matförgiftning, tarminfektion, helminthiska infektioner.

Sill för barn: vid vilken ålder

Det är tillrådligt att introducera denna fisk i kosten för en av de sista, efter att barnet har bekantat sig med magra arter: pollock, torsk, lax, kummel. Optimal sillperiod: från två års ålder eller senare.

I denna ålder kan du erbjuda ditt barn inte traditionell saltad utan bara värmebehandlad fisk. Även om barnet insisterar på att prova en kryddig bit, ska du inte skämma bort honom. Friska barn utan tendens till matallergier är säkra att äta lite saltad sill tidigast tre år.

  • för första gången att erbjuda en bit fisk eller köttfärs från den som väger cirka 5 g: på morgonen, vid lunchtid, helst utan tillsatser och tillbehör;
  • om det inte finns någon allergisk reaktion kan nästa portion ökas till 15-25 g;
  • för barn 2–3 år är det tillrådligt att konsumera sill högst 1 gång per vecka;
  • Det gör inte ont för 4-5-åringar att inkludera det i kosten var 3-4: e dag och äta en gång upp till 40-50 g.

I vilken form kan en sill ges till ett barn

Giblets: det rekommenderas att ge sillmjölk och kaviar till små barn tidigast 7 år. De koncentrerar fett mer än muskelfibrer. Om ett barn ber om denna del av fisken kan du erbjuda den med potatis eller kokt ris. Det är tillrådligt att baka färsk sill eller ånga den: med en grönsaksservering, örter. Det här är de bästa tillagningsmetoderna som bevarar smak och maximala näringsämnen. För spädbarn måste fiskbitar stenas ordentligt. Innan du lagar mat kan filéerna fuktas med citronsaft, det löser upp resten. Att steka det är extremt oönskat: en sådan produkt förlorar alla vitaminer, fetter i den oxideras och blir skadliga.

Det är mer användbart att laga saltfisk hemma från färska frysta råvaror. Detta skyddar produkten från kemiska föroreningar och konserveringsmedel och minskar risken för allergier. Välj den bästa stora och feta Atlanten. Högkvalitativ sill har glänsande utbuktande ögon, glänsande silverskinn på buken, fast tätt kött med havets arom. Konserver med många tillsatser är inte lämpliga för barnens dieter.

Saltlösningen bör vara gjord av måttlig mättnad utan ättika, tillsätt endast salt, socker och kryddor till den.

Denna sill kan erbjudas ett barn:

  • med kokt potatis;
  • gör smörgåsar med henne;
  • hackade tårtor med kokt ägg och gurka;
  • fisksallad med potatis och grönsaker.

Dessa rätter är tillåtna ibland och med måtta, inte mer än två gånger i månaden. Det är inte nödvändigt att smörja saltad sill med olja eller majonnäs, de är överflödiga. Heta kryddor: senap, inlagda lök kan irritera slemhinnorna, du bör också göra utan dem. Det är inte önskvärt att ge traditionell sill under päls till barn. Det rekommenderas att ändra receptet genom att ta bort majonnäs och lök.

Hur man lagar sill under en päls för spädbarn från 2 år, läs den här artikeln.

Sill vid vilken ålder de började ge barn?

  • 2 december 2017
  • Svar

Vårt val

I strävan efter ägglossning: follikulometri

Rekommenderad

De första tecknen på graviditet. Omröstningar.

Sofya Sokolova publicerade en artikel i Graviditetssymtom, 13 september 2019

Rekommenderad

Wobenzym ökar sannolikheten för befruktning

Rekommenderad

Gynekologisk massage - effekten är fantastisk?

Irina Shirokova publicerade en artikel i gynekologi 19 september 2019

Rekommenderad

AMG - anti-Müllerian hormon

Sofya Sokolova publicerade en artikel i Analyser och undersökningar, 22 september 2019

Rekommenderad

Populära ämnen

Författare: PregnantYulya
Skapad för 15 timmar sedan

Författare: * Maneter *
Skapad för 5 timmar sedan

Författare: daisy2023
Skapad för 9 timmar sedan

Författare: DéjàEnceinte
Skapad för 12 timmar sedan

Författare: Dasha0404
Skapad för 2 timmar sedan

Författare: Malek.
Skapad för 9 timmar sedan

Författare: Veronica1201
Skapad för 6 timmar sedan

Författare: DéjàEnceinte
Skapad för 3 timmar sedan

Författare: Annacher
Skapad för 13 timmar sedan

Författare: treash
Skapad för 11 timmar sedan

Om webbplatsen

Snabblänkar

  • Om webbplatsen
  • Våra författare
  • Webbplatshjälp
  • Reklam

Populära avsnitt

  • Forum för graviditetsplanering
  • Basaltemperaturdiagram
  • Reproduktivt hälsobibliotek
  • Recensioner om kliniker om läkare
  • Kommunikation i klubbar för PDR

Materialet som publiceras på vår webbplats är av informativt syfte och är avsett för utbildningsändamål. Använd dem inte som medicinsk rådgivning. Att bestämma diagnosen och välja en behandlingsmetod förblir din behandlande läkares exklusiva befogenhet!

Vid vilken ålder kan ett barn få en sill och hur man gör det korrekt

När barnet lär sig fast mat dras varje mamma att experimentera med barnmenyn. Mer exakt skulle jag vilja erbjuda det som passar dig bäst.

En sådan impuls är helt berättigad, eftersom barnet bekanta sig med nya produkter, lär sig olika smaker och är redo att ta emot användbara ämnen från maten. Men frågan är - varför behöver ett litet barn en sill? Faktum är att när det gäller saltfisk är det viktigt att förstå alla fördelar och nackdelar med en baby..

Barnläkare och nutritionister rekommenderar inte att man introducerar en sill till ett barn före 2 års ålder. Dessutom finns det många nyanser här - hur man ger, hur mycket och vad.

Sill skada ett litet barn

Många skräckhistorier har skrivits om sill som säljs i våra butiker, varav några är ganska rimliga.

  • Överskott av salt. Även lätt saltad sill innehåller mer salt än vad ett litet barn behöver. Detta är givet att du redan lägger till lite salt i maten och salt finns i andra livsmedel (till exempel i kalkonkött). Ett överskott av salt är farligt för barnets urinvägar och kommer att ha en dålig effekt på hans hälsa i framtiden..
  • Konserveringsmedel. Ack, vid industriell saltning används sill ofta ämnen som är utformade för att förlänga hållbarheten, ge smak, färg och påskynda saltningen. Inte alla är ofarliga, särskilt för ett barns ömtåliga kropp..
  • Rå fisk. Sill genomgår inte värmebehandling, och villkoren för lagring är okända för oss. Detta innebär att det finns en hög risk att få en fisk som redan är infekterad med patogena bakterier, som barnets kropp kanske inte klarar av..
  • Allergi. Som alla andra skaldjur kan sill mycket väl orsaka en allergisk reaktion eller pseudoallergi. Om barnet är benäget för allergier är det bättre att skjuta upp sin bekantskap med sillen vid ett senare tillfälle och införa den enligt alla regler.

Fördelarna med sill för ett barn

Om vi ​​ignorerar riskerna visar det sig att själva sillen är en mycket användbar fisk. Men fördelarna kan endast uppnås om du undviker ovanstående faror och inte ger sådan fet fisk till ett barn under 2-3 år (detta är individuellt)

  • Omättade fettsyror. Sill är en fet fisk som är en idealisk källa till Omega-3-fettsyror. Dessa fleromättade fettsyror är viktiga för tillväxt och hälsa och erhålls endast från mat. Mängden Omega 3 i sill är inte mindre än i röd fisk.
  • Vitaminer. Sill är en utmärkt källa till vitamin D, B12, PP och mer. Denna fisk innehåller jod, fluor, fosfor, kalcium, järn och många andra mikro- och makroelement.

Hur man ger en sill till ett barn

Vi har redan kommit överens om att barnet inte bör erbjudas saltad och fet sill före 2 och helst 3 år gammal.

  1. Den första skivan ska vara väldigt liten, du kan lägga den på en skiva bröd med smör och kokt potatis. Ge i första hälften av dagen och övervaka kroppens svar.
  2. Om allt gick bra kan mängden gradvis ökas men alltid erbjudas i kombination med bröd eller en sidrätter.
  3. Stark saltad sill är säkrare än lätt saltad sill - salt fungerar som konserveringsmedel och kan döda parasiter om de fanns i fisken. Men innan du ger en sådan fisk till ett barn är det värt att blötlägga den i mjölk eller vatten i ett par timmar.
  4. När du väljer en sill vill du skämma bort ditt barn, köp inte sill från marknaden eller gatumiljön. Bättre att lita på snabbköpet där kontrollen genomförs. Men även här, studera etiketten noggrant - beredningsdatum och saltlösningens sammansättning. När du köper konserver, studera också kompositionen.
  5. Det är bäst att salta fisken själv - det är säkrare på detta sätt.

Hur man säljer sill hemma

1 kg färskfryst sill
1 l. vatten
0,5 koppar salt
1 msk. l. Sahara.

  • Tina fisk på en kall plats, skölj.
  • Förbered saltlaken: blanda vatten, salt, socker, du kan lägga till ett par pepparkorn och lagerblad för krydda.
  • Beredd sill (du kan hela, kan demonteras i filéer) lägg i en platt skål, häll med saltlake, täck med folie eller lock och lägg på en sval plats. Låt marinera i en dag och lägg sedan i kylen.

Redaktionskommitténs yttrande kanske inte sammanfaller med författarens yttrande.

När kan ett barn få sill att äta? I en sallad eller bara sånt.. Ett barn 1 år och 4 månader kan du?

konstigt nog får små barn sill. barns nutritionister säger - det är användbart (vitamin D och OMEGA-3-komplex, kalcium)! välj lätt-saltad, fet, stor sill. Oskalad sill kan blötläggas i vatten i 2 timmar och skalad sill - 20-30 minuter i mjölk för att ta bort överflödigt salt. ge i form av sillpasta. i dagis ger de definitivt. Här är ett recept från My Child-tidningen:

Ta:
1 fat sill
2 bord. matskedar smör
2 äpplen
1 rostat bulle
1/4 kopp mjölk

Hacka sillfilén, blanda med smör och en limpa blöt i mjölk. Lägg i en kopp, tillsätt riven äpple och slå med en sked. För den minsta - torka av en sil. Lägg massan på en tallrik i form av en fisk, och runt - äppelskivor och persiljekvister.
artikelförfattare - Natalia Bezyazykova, nutritionist

Sill för barnet. När ska du börja ge ditt barn "vuxen" mat?

Jag tog tid och studerade massor av olika material för att avgöra min inställning till när det är dags för ett barn i allmänhet och min dotter i synnerhet att få lite annan mat utöver modermjölken. Det visade sig att Världshälsoorganisationen rekommenderar helt friska barn som inte har problem med viktökning att ammas helt i upp till sex månader.!

Jag stötte på studier som säger att juice i princip är ett mycket svårt ämne för bräckliga barns magar. Och den tidiga introduktionen av juicer, särskilt färskpressade (utspädda, naturligtvis - jag tror att att ge en koncentrerad juice till ett barn på några månader aldrig kommer att förekomma för någon) är fylld med gastrit och till och med sår i framtiden. Jag kom ihåg omedelbart att barnläkare rekommenderade att inte dricka juicer för de minsta för inte länge sedan, för några decennier sedan, de sa till och med att ge utspädd juice på natten för att avvänja barn från nattmatning. VEM varnar nu: gör det inte!

Idag ser standardschemat för införande av kompletterande livsmedel ut så här: på sex månader börjar vi ge grönsaker, sedan spannmål, sedan fruktpuré, utspädd eller babyjuice, baby cottage cheese, kakor, kefir, barnmat med kött. Med ett ord, vid år visar det sig att barnet redan har provat mycket. Detta är de så kallade kompletterande livsmedlen för barn. Normerna för produkter för spädbarn är skrivna på burkarna. Det är värt en halv tesked att börja ge en eller annan puré - du måste låta barnets mage gradvis vänja sig vid den nya maten och se om det kommer att finnas allergier mot "innovationen".

Om barnet har problem med vikt - att få för lite eller för långsamt, bör kompletterande livsmedel börja med spannmål, eftersom de är de mest kaloririka. Samtidigt lagar särskilt ansvarsfulla mödrar gröt i bröstmjölk, eftersom det är känt att det är mycket svårt för en babys mage att smälta proteinerna i komjölk. Lite tidigare och mer intensivt börjar de mata de artificiellt matade smulorna.

Den mest trendiga trenden idag i den svåra frågan om att uppfostra barn är teorin om pedagogisk utfodring. Dess väsen är att barnet alltid ska tas med till bordet, så att han från födseln ser hur hans föräldrar äter frukost, lunch eller middag. Men med min dotter visar det sig - ja, var kan du annars få barnet när det är dags att äta? I det ögonblick ett barn utvecklar ett intresse för mat, säg, börjar han nå med munnen efter gaffeln som du bär till munnen, eller drömmande tittar in i vuxnas tallrikar, kan du börja! Min dotter har emellertid sträckt ut munnen för någon annans mat som sveper förbi sedan två månader. Men - det finns ytterligare ett villkor: vid tidpunkten för utfodring måste barnet kunna sitta. Och en sådan intresserad medborgare som sitter vid ett gemensamt bord måste få en liten bit av allt som finns på bordet. Pappa äter med potatis och sill - och ger detsamma till smulorna! Föräldrar som tränar pedagogisk utfodring ser bara fördelar: barnet trängs omedelbart in i en beteendekultur vid bordet, han lär sig att tugga och svälja vuxen mat (trots allt klagar de ofta på att efter "burkar" eller potatismos som tillverkats av sig själva, byter barn knappast till maten som först måste tuggas).

Emellertid larmar stamtavla läkare: att ge smulor för mycket "vuxen" mat, du kan "överbelasta" tarmarna, och i fall av allergi måste du gissa länge vilken typ av produkt det hände.

I ett ord, med min dotter, tenderar jag att traditionella kompletterande livsmedel för barn, från sex månader. Naturligtvis, istället för burkar, skulle jag vilja göra hennes egen puré: först grönsakerna i en dubbelpanna och sedan hugga dem i en mixer. Det är synd att det tidigt på våren är orealistiskt att hitta en miljövänlig och hälsosam zucchini..

Fördelarna och skadorna med sill för vår kropp - svar på alla frågor

Om du frågar vilken typ av fisk som är den mest populära i vårt land kommer många att svara: sill. Fördelarna och skadorna med denna berömda fisk är av särskilt intresse för anhängare av rätt näring. Låt oss tillsammans ta reda på om det är värt att äta det ofta och om det har en bra effekt på vår hälsa..

Sill är starkt förknippad med ryskt och skandinaviskt kök. Vi älskar det både som förrätt med kalla potatisar och lök, och som ingrediens för olika rätter - som åtminstone är den berömda salladen "under en päls".

Utseende och livsmiljö

Sill är en medelstor fisk. Vanligtvis har den en längd på cirka 30-40 cm och en vikt på cirka 600 g. Dess kropp av en karakteristisk grå-silver nyans är platt på sidorna..

Dessa fiskar lever i skolor och matar på krill och stek. Det mesta av det kommersiella fiske är i Nordatlanten, haven som omger Europa, Nordamerika och Östersjön.

Sill lever inte bara i havsvatten utan också i floder, till exempel i Volga och Dnepr.

Intressant fakta. De senaste åren, en delikatess som våra föräldrar kanske fortfarande kommer ihåg: Iwashi har återvänt till hyllorna. För bekvämlighets skull kallades denna typ av sardin för " sill "för bekvämlighets skull, och det var så invånarna i vårt land kom ihåg det. Sedan början av 90-talet försvann Iwashi från Fjärran Östern, förändrade migrationsvägar och fiske var förbjudet. Nu är den här användbara fisken tillbaka, och vi har återigen en chans att festa på den..

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

För att bedöma sillens egenskaper måste du först ta isär dess sammansättning..

  1. Fetter kan stå för upp till en tredjedel av näringsämnena: man tror att den fetaste sillen lever i norra haven.
  2. Upp till 20% upptas av proteiner som innehåller aminosyror som är nödvändiga för människokroppen. Mjölk är särskilt rik på detta element - fiskens frökörtlar - så skynda dig inte att kasta dem, utan försök att laga något gott och ovanligt med dem..
  3. Vitaminerna A och D hjälper till att upprätthålla god syn, energi och stärka vår immunitet.
  4. Oljesyra stöder hälsan hos hjärtmuskeln och blodkärlen, förbättrar blodflödet till hjärnan.

Dessutom innehåller fisk sådana användbara ämnen som:

  • kalcium;
  • fosfor;
  • kalium;
  • jod.

Sill har ett genomsnittligt kaloriinnehåll. 100 gram rå fisk innehåller cirka 160 kcal, vilket är högre än till exempel gädda eller karp.

Dessutom varierar näringsvärdet beroende på hur fisken bereddes..

Lätt saltad sill anses vara en av de enklaste - den innehåller cirka 160 kcal, i stekt kalorier lite mer - 190.

Rökt sill är redan högre i kalorier: den innehåller upp till 250 kcal.

Om du inte vill skada din figur rekommenderar jag att du lyssnar på nutritionisternas åsikt och inte äter sill (särskilt dess feta sorter) oftare än 2-3 gånger i veckan, och föredrar lätt saltade typer.

Gynnsamma funktioner

Sill innehåller ett viktigt element för människokroppen - selen. Denna kraftfulla naturliga antioxidant förbättrar blodkvaliteten och tar bort skadliga ämnen från kroppen.

Dessutom är sill rik på omega-3-fettsyror, som stöder syn och hörsel och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom..

Regelbunden konsumtion av denna fisk hjälper till att minska nivån av dåligt kolesterol och mätta kroppen med lättsmält protein, vilket vi behöver för att stärka muskler och bygga celler..

Viktig! Begränsa dig inte till att bara ta fiskolja. När du äter hel fisk får du en rikare uppsättning vitaminer och näringsämnen.

Fördelar för kvinnor och män

Sill uppskattas av många för sitt låga kaloriinnehåll och höga innehåll av näringsämnen.

Det hjälper kvinnor att normalisera hormoner, vilket är särskilt viktigt under klimakteriet. Fiskolja och omega-3-syra förbättrar hud, hår och naglar.

Fettsyror är också nödvändiga för män, eftersom de har en bra effekt på blodkärlens tillstånd, ökar deras elasticitet. På grund av detta etableras också styrka..

Det är därför läkare rekommenderar representanter för det starkare könet att äta fiskrätter oftare..

Är det möjligt för gravida och ammande kvinnor

Kroppen av gravida kvinnor behöver fettsyror för att kompensera för en eventuell brist på vitaminer och mineraler och förse det ofödda barnet med allt det behöver. De ämnen som finns i fisk ger bara fostret allt som krävs för en sund utveckling av hjärnan och synorganen..

Sillrätter är också användbara under amning. Så om du har konsulterat en läkare och inte har några kontraindikationer, blir denna fisk ett gott och hälsosamt tillskott till din kost..

Vid vilken ålder kan barn ges

Trots det höga innehållet av näringsämnen och vitaminer bör sill, som alla fiskar, bara visas på barnets meny när han fyller ett och ett halvt till två år.

Det är inte värt att ta risken och ge den till barnet tidigare, eftersom hans kropp kanske inte är redo att smälta en salt produkt, kan han ha allergier, svullnad och en negativ effekt på levern.

När du bestämmer dig för att barnet redan kan prova denna delikatess rekommenderar jag att du rengör fisken noggrant - trots allt finns det många små ben i den, och barnet vet fortfarande inte hur man ska separera dem på egen hand. I det här fallet är malet fiskkotletter en perfekt maträtt..

Förmåner för äldre

Äldre lider ofta av hjärt-kärlsjukdomar och har höga kolesterolnivåer. Omega-3 som finns i sill hjälper till att bekämpa dessa sjukdomar och minskar risken för stroke och hjärtinfarkt avsevärt.

Regelbunden konsumtion av denna fisk hjälper också till att normalisera blodtrycket..

Fördelar för sport och bantning

Sill innehåller inte mindre protein än ägg eller kött vi är vana vid. Och den absorberas ännu bättre än från kyckling eller nötkött, så denna fisk kan ätas även av dem som försöker gå ner i vikt..

Det rekommenderas för dem som regelbundet går in för sport, eftersom det gör att du kan hålla kroppen i god form, bekämpar trötthet och ökar effektiviteten..

Experter rekommenderar att du väljer färsk fisk och ångar den eller bakar den i ugnen med grönsaker nästan utan salt. Tyvärr kommer allas saltade sill att göra mycket mindre bra..

Varför vill du ha sill

Människokroppen kan ge tecken om något saknas. Det viktigaste är att lära sig att lägga märke till dem i tid och reagera på dem korrekt..

Om du plötsligt ville ha sill bör du inte omedelbart leta efter en dold mening i den - bara unna dig en saltfisk. Men om lusten inte försvinner och tankarna på sill inte lämnar dig varje dag, är det värt att vara uppmärksam på..

Oftast kan detta förklaras av följande skäl:

  • brist på vitamin D och B12 - det kan fyllas på genom att äta fet fisk, spannmål, tofuost eller till och med tång;
  • brist på naturligt fett - fet fisk eller valnötter hjälper till här.
  • brist på klorider - i det här fallet kan du lägga till havssalt i disken och äta fisk oftare.

Uppmärksamhet: Jag råder dig att ta ett allmänt blodprov om det verkar som att kroppen beter sig konstigt. Med hjälp av en läkare kommer du snabbt att avgöra vad som saknas och kommer att kunna välja rätt kost eller behandling.

Är kokt sill bra för dig?

Det är uppenbart för alla att färsk fisk är ett riktigt lager av användbara ämnen, men i de flesta fall har vi att göra med sill som har genomgått en viss bearbetning.

Salt

Om du tar hänsyn till nutritionistens rekommendationer att det är bättre att välja färsk sill eller åtminstone lätt saltad sill, kan du få intrycket att saltad sill har väldigt få fördelaktiga egenskaper. Men skynda dig inte att kasta din favoritsill, utan vilken inte en enda fest är komplett.

Saltad fisk innehåller mycket protein och fettsyror, som hjälper oss att hålla oss i god form, har blodkärl utan kolesterolplack och lider inte av inflammatoriska processer i kroppen..

Det är sant att det måste komma ihåg att överdrivet saltintag är skadligt för vår hälsa, dåligt för levern, njurarna och ledernas tillstånd..

I olja

Sill i olja kritiseras inte heller av nutritionister. Det finns naturligtvis fler kalorier här än i färsk ångad fisk, men inte mindre i den och sådana användbara ämnen som:

  • vitamin A;
  • vitamin D;
  • vitamin B12.

Denna typ av fisk rekommenderas för de med låg kroppsvikt, vitaminbrist, brist på fettsyror och störningar i hjärt-kärlsystemet..

Kokt

För dem som lider av högt blodtryck och njurproblem är det bäst att vara uppmärksam på kokt sill. Tack vare denna typ av bearbetning innehåller fisken mindre salt men förlorar praktiskt taget inte protein och fett. Dessutom är kaloriinnehållet i kokt sill mycket lågt - cirka 120 kcal per 100 gram.

Du kan också lära dig om fördelarna med denna fisk från videon.

Skada och kontraindikationer

Tyvärr är sill inte alltid bra. Det är nödvändigt att separat nämna de fall då det är bättre att avstå från det. Som regel talar vi om sjukdomar som kräver noggrann användning av salt:

  • högt blodtryck
  • en tendens till ödem;
  • njursjukdom.

Sant eller myt? Tidigare sa man ofta att det är bättre att inte kombinera sill med mjölk, eftersom konsekvenserna för magen kan vara allvarliga. En sådan blandning har dock inte riktigt några kontraindikationer, förutom kanske en konstig smakkombination. Dessutom, för rätter som forshmak, är sill särskilt blötläggd i mjölk för att ge en karakteristisk mild smak..

Hur man väljer och lagrar

De fördelaktiga egenskaperna hos sill beror direkt på om du vet hur du väljer rätt fisk när du köper. Här är några enkla tips som kan göra denna process enklare:

  • fisken ska ha en enhetlig färg, det bör inte finnas några fläckar på huden;
  • färsk sill är elastisk, inga bucklor finns kvar när den pressas;
  • det är bättre att välja fisk av medelstor eller stor storlek - detta förenklar rengöringsprocessen;
  • färsk eller kyld fisk är mycket hälsosammare än fryst;
  • sillögon bör inte vara grumliga;
  • fjällen bör inte täckas med slem eller tvärtom vara torr;
  • lukten av fisk borde inte vara obehaglig.

Färsk sill bör förvaras i kylen i en speciell, tätt passande behållare. I den här formen kan den förvaras i 2-3 dagar..

Förresten kommer du att lära dig om det bästa sättet att klippa ut det från materialet på vår webbplats..

Om fisken placeras i saltlake kan hållbarheten förlängas till en månad. Behållaren med saltlake bör naturligtvis vara i kylen.

Om du behöver längre förvaring måste fisken frysas.

Slutsats

Jag vet inte om dig, men efter att ha förberett den här artikeln ville jag genast äta sill, till exempel med svartbröd och lök! Med tanke på att vi är övertygade om fördelarna med det ser jag ingen anledning att förneka mig själv..

När kan ett barn få sill att äta? I en sallad eller bara sånt.. Ett barn 1 år och 4 månader kan du?

konstigt nog får små barn sill. barns nutritionister säger - det är användbart (vitamin D och OMEGA-3-komplex, kalcium)! välj lätt-saltad, fet, stor sill. Oskalad sill kan blötläggas i vatten i 2 timmar och skalad sill - 20-30 minuter i mjölk för att ta bort överflödigt salt. ge i form av sillpasta. i dagis ger de definitivt. Här är ett recept från My Child-tidningen:

Ta:
1 fat sill
2 bord. matskedar smör
2 äpplen
1 rostat bulle
1/4 kopp mjölk

Hacka sillfilén, blanda med smör och en limpa blöt i mjölk. Lägg i en kopp, tillsätt riven äpple och slå med en sked. För den minsta - torka av en sil. Lägg massan på en tallrik i form av en fisk, och runt - äppelskivor och persiljekvister.
artikelförfattare - Natalia Bezyazykova, nutritionist

Kan barn äta sill?

Förr i tiden, även i mycket tidig ålder, fick barn festa på sillens svans - att suga. Saltvattenfisk är mycket användbar - det vet alla. Men är det värt att ge det till barn, med tanke på den nuvarande ekologin, förorening av haven med skräp, kemi, parasiter? Om möjligt, vid vilken ålder?

Författare till publikationen

vinka

Liknande:

  1. Från vilken ålder ska ett barn borsta tänderna?
  2. Vilken väderkräm passar bäst för barnets hud?
  3. Vid vilken ålder ska ett barn straffas för barns upptåg?
  4. Har läraren rätt att inte ta ett sjukt barn med i gruppen?

så snart barnet börjar äta potatis är det också möjligt med en sillbit. Men naturligtvis bör sillen vara färsk och inte särskilt salt. Det är naturligtvis tillrådligt att följa var det fångades och var det saltades. Till exempel är sillen från Fjärran Östern sämre än den atlantiska. Och ännu mer så efter olyckan vid det japanska kärnkraftverket finns det helt enkelt ingen garanti för att denna sill som fångas nära Japan inte kommer att förorenas med radioaktivitet. Och du behöver fortfarande inte sträva efter att köpa stor sill, eftersom det är den stora havsfisken som samlar mest kvicksilver i sig..

Barnläkare rekommenderar att du börjar införa sill i barnets diet tidigast 2 år. Och ge mycket små bitar att prova. Om det inte finns någon reaktion i form av allergier, utslag etc., då kan du öka och helt gå in i barnets meny.
Mest av allt, naturligtvis, att vara rädd för förgiftning och det faktum att den kan matas av ett ben, som är mycket små och inte alltid helt valda. Dessutom är sillen salt, så detta är en extra börda för njurarna. Det finns också en individuell intolerans mot vissa komponenter, och detta bör inte glömmas bort..
Men vi måste också komma ihåg att den innehåller många användbara ämnen som har en gynnsam effekt på barnets övergripande utveckling, inklusive hjärnan, mentala förmågor, förbättrar minnet, stärker benen.
I många dagis finns det på menyn. Men det är önskvärt att det inte finns för mycket av det. En stor mängd sill är inte heller önskvärd för spädbarn. Näring bör balanseras så att allt absorberas och smälts och inte skapar obehag.

Naturligtvis är sill en mycket användbar produkt som innehåller omättade fettsyror, vilket kan minska sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar, 100 gram av produkten innehåller en tredagars norm av D-vitamin, vilket är nödvändigt för att förebygga rakitis och förstärka benen. Förutom allt ovanstående stimuleras hjärnaktivitet, njurfunktionen normaliseras, syn och minne förbättras. Och när det gäller jod, i denna fisk, bara 100 gram filéer, redan femtio procent av det dagliga intaget av detta spårämne. Fosfor i sill hjälper till att stärka ben och tänder, och sill innehåller också selen, magnesium, järn.
Vi rekommenderar att du introducerar sill i en babys diet vid två års ålder, börjar med en portion på högst fem gram, gradvis ökar mängden sill, men låt dig inte bära dig, men äta en eller två gånger i veckan (delstorleken bör inte vara mer än 30 gram). Från 3 års ålder är det redan möjligt att öka konsumtionen av sill upp till 3 gånger i veckan och servera barnet med ris eller kokt potatis som tillbehör. När du väljer en produkt bör fiskens kvalitet ägnas särskild uppmärksamhet, så att den är färsk, utan gul blomning, elastisk. Och det är bättre att konsultera en läkare om barnet har njursjukdom eller är allergiskt mot vissa livsmedel. Föräldrar måste själva bestämma vad de ska mata barnet. Frågeställaren har helt rätt att hitta säkert nu. miljövänliga produkter är mycket svåra, det är absolut omöjligt att vara säker även i en sill som är mycket vacker rent utåt.

Om barnet älskar att äta fisk kan han få sill att äta. Om du tvivlar på ekologin för den här fiskens livsmiljö, tänk på produkter som yoghurt för barn, godis eller kakor. Sill är en super miljövänlig produkt i jämförelse med dem, plus det är en havsfisk, vilket innebär att den innehåller många användbara ämnen, såsom jod. Jag gillar verkligen att äta sill och rätter med det, det är synd att mitt barn inte äter fisk alls, annars skulle vi ha ätit den med ett par och med potatis!

Jag älskar sill, så vi har det ofta hemma. Hon började ge lätt saltad sill till barn efter ungefär tre år. Innan dess gav hon mig en annan kokt och stekt fisk. Kanske började jag ge dem saltfisk sent, men jag hade aldrig några problem med magen. Ja, utan tvekan är fisk bra för kroppen. Men salt, kanske rå, saltad fisk är användbart för ett och ett halvt år gammalt barn som redan äter potatis vid båda kinderna. Jag ringer inte någon, men jag gav inte saltfisk så tidigt.

Det Är Viktigt Att Veta Om Planering

16 tidiga tecken på graviditet

Uppfattning

Några dagar efter ägglossningen (från 5 till 10 dagar), med förbehåll för kontakt med en kvinnas partner under denna period, är tidiga tecken på graviditet redan möjliga..

Från vilken vecka av graviditeten anses barnet vara heltid??

Uppfattning

Kvinnor som ska bli mödrar är mycket känsliga för tidpunkten, för mycket för barnet beror på om födseln kommer att vara för tidig eller brådskande.

nakachelyah.ru

Näring

Twins Gemini Stor familj Hur man undervisar och utvecklar ett barn Varor för barn Spjälsängar Matningsstolar Skidåkning Diverse Tvillingar och tvillingar Bor med tvillingar Tvillingens första år av livet Vad är tvillingar Barnvagnar för tvillingar Tvillingcykel Släde för tvillingar Betalningar och förmåner Med dina egna händer Kommunikation KartaHur tvillingar ärvs genom vilken linje tvillingar överförs eller en berättelse: tvillingar som ärvdaHar du någonsin undrat hur tvillingar ärvs?

Utveckling av för tidigt födda barn

Infertilitet

Vilka barn är för tidiga?
En för tidig baby är ett barn som föddes mellan 28: e och 37: e graviditetsveckan, vars kroppsvikt är 1000-2500 g, och höjden är 35-46 cm. Det bör noteras att kroppsvikt upp till 2500 g ofta observeras hos heltidsbarn., särskilt vid tvillingar, missbildningar eller när modern använder alkohol och tobak.