Huvud / Näring

Är det möjligt att dricka kefir under amning

Fermenterade mjölkprodukter rekommenderas för ammande kvinnor som en källa till protein och fördelaktig mikroflora. Vid amning kan kefir drickas av nästan alla, med förbehåll för flera användningsregler. Drycken innehåller ett vitamin- och mineralkomplex, laktobaciller, enzymer, syror som är användbara för kvinnor och barn..

De ovärderliga fördelarna med jästa mjölkprodukter

Amning behöver en varierad, balanserad kost som ger näringsämnen och näringsämnen. Deras tillräckliga intag av mat gör att mamman kan behålla hälsa och skönhet, hjälpa till att återhämta sig från förlossningen och motstå stress efter födseln. Helmjölk innehåller många komponenter som är nödvändiga för människokroppen, men den smälts dåligt, särskilt i närvaro av mag-tarmsjukdomar - låg surhet i magsaft, dysbios, brist på enzymer. Av denna anledning rekommenderas att använda dess derivat.

Fördelarna med fermenterade mjölkprodukter:

  • proteiner presenteras i en lätt smältbar form som ger kroppen nödvändiga byggmaterial;
  • mjölksyra undertrycker putrefaktiva bakterier;
  • kalcium är i en form som är lämplig för assimilering, vilket har en gynnsam effekt på skelettsystemet, leder, tänder, hud, hår;
  • en källa till fördelaktig mikroflora för tarmarna;
  • vid laktasbrist är det förbjudet att dricka mjölk, men fermenterade mjölkprodukter är tillåtna att använda, eftersom mycket mindre laktas krävs för deras nedbrytning;
  • förbättring av tarmens rörlighet, normalisering av matsmältningen, minskad gasproduktion;
  • stärka immuniteten.

På en anteckning! Experter rekommenderar fermenterad bakad mjölk, naturlig yoghurt, kefir och keso för amning från de första veckorna efter förlossningen. Resten av de fermenterade mjölkprodukterna introduceras i en ammande diet lite senare..

Fördelarna med kefir för amning

Drycken har alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna grupp. Fördelar för ammande kvinnor och barn beror på de ämnen som ingår i den.

Tabell 1. Biokemisk sammansättning av kefir med ett fettinnehåll på 3,2%

NäringsämneInnehåll i 100 gProcent av det dagliga värdet,%Vad behövs det för
Vitamin A, μg22,02.4Hud, syn, immunitet
Vitamin B1, mg0,032,0Nervsystemet, omvandling av stärkelse till energi
Vitamin B2, mg0,179.4Hud som omvandlar proteiner och fetter till energi
Vitamin B4, mg43,08.6Nervösa, hematopoetiska system, hjärna, ämnesomsättning
Vitamin Bfem, mg0,326.4Produktion av antikroppar, energi, skydd mot stress, högt blodtryck
Vitamin B6, mg0,063.0Nerv- och immunsystem, proteinbearbetning
Vitamin Bnio, mcg7.82,0Nervsystemet som bekämpar anemi
Vitamin B12, mcg0,413.3Hjärna, hematopoies, nervsystemet
C-vitamin, mg0,70,8Hud, immunitet, blodcirkulation
Vitamin E, mg0,070,5Immunsystemet, huden, blodkärlen
H-vitamin, μg3.517,0Bildning av glukos
Vitamin PP, mg0,84.0Antioxidant, normaliserande blodsocker
Jod, mcg9,06.0Sköldkörtel
Järn, mg0,10,6Hematopoiesis, hjärt-kärlsystemet
Kalium, mg146,05.8Metaboliska processer, avlägsnande av vätska från kroppen
Kalcium, mg120,012,0Ben, immunitet, hjärta
Kobolt, mcg1.010,0Metabolism, nervsystemet, hematopoies
Magnesium, mg14,03.5Nervösa, kardiovaskulära system, tarmar
Koppar, μg10,01.0Hematopoiesis, byggande av enzymer och proteiner
Molybden, mcg5.07.1Metabolism, nedbrytning av fetter
Natrium, mg50,03.8Metabolism, vattenretention i vävnader
Selen, mcg2,03.6Stämning, absorption av vissa vitaminer
Svavel, mg29,02.9Hormoner, enzymer, kollagen, hår, naglar, neutraliserar toxiner, minskar smärta
Fosfor, mg95,011.9Ben, tänder
Fluor, μg20,00,5Ben
Klor, mg110,04.8Vattenutbyte, syra-basbalans, matsmältning
Krom, mcg2,04.0Insulinmetabolism, kolhydratbearbetning
Zink, mg0,43.3Produktionen av insulin och hormoner, stärker immunförsvaret
Omega-6-fettsyror, g0,12,0Cellmembran, nervsystemet, hormoner, immunitet, trycknormalisering
Enomättade fettsyror, g0,974.8Galgsekretion, sänkning av kolesterol, byggande av cellmembran
Fleromättade fettsyror, g0,151,2Kardiovaskulärt system, sänkning av kolesterol och socker, blodtryck

Efter förlossningen måste en ammande mamma återhämta sig och få styrka så snart som möjligt. Kefir bidrar till detta och har en positiv effekt på barnets kropp genom naturlig utfodring. Produkten normaliserar matsmältningen och avföringen och säkerställer tillförseln av viktiga näringsämnen. Dryckens kaloriinnehåll beror på fettinnehållet, det är 30-56 kcal per 100 g, vilket gör att den kan konsumeras med ökad kroppsvikt.

Men hur är det med alkoholen i kefir?

Produkten produceras genom blandad (mjölksyra och alkohol) jäsning, så etanolhalten kan vara 0,2-0,6% vid framställning med modern teknik och 0,9-1% vid användning av föråldrade. Av denna anledning är det inte önskvärt att införa drycken tidigt i barnens näring. Men när det används av en ammande mamma får barnet nästan inte en skadlig komponent med bröstmjölk.

På en anteckning! Lägsta etanolinnehåll i daglig produktion. Lagring ökar koncentrationen, särskilt om de nödvändiga villkoren inte är uppfyllda.

Är det möjligt att dricka kefir under amning?

Vissa fermenterade mjölkprodukter ingår i listan över tillåtna under amning under den första månaden av en nyfödds liv. Kefir är också en av dem, men omfattas av de grundläggande rekommendationerna för dess användning. Oavsett barnets ålder är det tillåtet att bara dricka färsk produkt utan skadliga tillsatser, med ett produktionsdatum på 1-2 dagar. Det är inte önskvärt att använda drycker för långvarig förvaring under amningsperioden.

Efter samråd med en barnläkare kan du dricka kefir med laktasbrist hos ett spädbarn. Men i det här fallet är det tillrådligt att införa det i din kost en månad senare och i begränsade mängder. Mjölksyrabakterier hjälper till att bryta ner mjölksocker i tarmarna, och ett lätt smältbart protein minskar risken för allergiska reaktioner.

På en anteckning! Laxerande effekter tillskrivs ofta drycken. Faktum är att endast en dagsprodukt har den i en mild form, med långvarig förvaring, tvärtom orsakar det förstoppning..

Regler för användning av kefir under amning

De viktigaste rekommendationerna för att använda kefir i moderns meny vid amning av en nyfödd:

  • gå in i kosten efter tillstånd från barnläkaren;
  • drick på morgonen, börja med flera klunkar, gradvis öka volymen;
  • inte överstiga det tillåtna beloppet,
  • använd kefir släppt för 1-2 dagar sedan;
  • studera kompositionen noggrant innan du köper;
  • välj medelfettinnehåll, eftersom många användbara näringsämnen vid lågt fettinnehåll inte absorberas, amning undertrycks och en hög ökar kaloriinnehållet;
  • övervaka barnets tillstånd
  • föra en matdagbok.

Hur ofta kan du dricka kefir under amning?

Under den nyfödda perioden under amning rekommenderas det att du inte tar mer än 0,5-1 glas per dag. Barnets matsmältningssystem anpassar sig bara till förändrad näring, så eventuella fel i en ammande diet kan leda till intolerans mot produkten, en tendens till allergiska reaktioner.

Under resten av amningen är den maximalt tillåtna dryckesvolymen 500 ml. Det rekommenderas att dricka 1-2 glas om dagen, 5-6 gånger i veckan. Daglig konsumtion av kefir är endast tillåten om barnet och mamman mår bra. Med kolik hos ett barn kan du inte dricka det, eftersom det ökar sjukdomen.

Kontraindikationer

Användningen av kefir av en mamma med naturlig utfodring är inte önskvärd om det finns minst en kontraindikation för henne eller barnet:

  • ökad surhet i magsaften;
  • magsår;
  • individuell intolerans;
  • allergi;
  • frekvent uppstötning
  • förstoppning eller diarré
  • ångest, tårighet, dålig sömn hos ett barn.

Allergi mot komjölksprotein

I kefir är mjölkprotein mottagligt för denaturering, därför har det en svag allergisk aktivitet. Trots detta förblir det i kompositionen, så om diagnosen allergi hos barnet bekräftas, bör drycken uteslutas från ammande kost. Användningen av fermenterade mjölkprodukter är endast tillåten om det inte är exakt fastställt, att smulorna har en intolerans mot komjölksprotein eller helt enkelt inte har tillräckligt med laktas. I det här fallet kan barnläkaren tillåta dig att dricka kefir, om barnet mår bra samtidigt..

Laktasbrist

Mjölksocker finns i alla jästa mjölkprodukter. Det bryter ner laktas, vid brist på ett enzym kan barnet utveckla en allergi och då kommer symtomen att bli mer uttalade, vilket är karakteristiskt för denna patologi. Som ett resultat får barnet inte alla nödvändiga näringsämnen, så överträdelsen måste diagnostiseras i tid. Överensstämmelse med en diet för laktasbrist är obligatorisk, eftersom denna åtgärd hjälper barnet att återställa den störda balansen. Den fördelaktiga mikrofloran av kefir främjar nedbrytningen av laktos i tarmarna. Under amningstiden med detta problem kan du dricka en drink efter barnläkarens tillstånd.

Hur man väljer rätt kefir på disken?

Du bör vara särskilt försiktig när du väljer produkter för HS, eftersom en kvinna inte bara ansvarar för sig själv. Fördelarna kan endast erhållas från färska, naturliga högkvalitativa varor, annars finns risk för förgiftning. De viktigaste kriterierna att vara uppmärksamma på:

  • en dag kefir;
  • hållbarhetstiden inte överstiger 5-7 dagar;
  • innehåller endast mjölk och surdeg på kefirsvampar;
  • fettinnehåll 1-2,5%;
  • förpackningens integritet och kvalitet;
  • villkor för lagring av varor i butiken (kylskåp).

Matlagning kefir hemma själv

Denna metod praktiseras ofta av ammande mödrar, det gör att du kan vara säker på produkten, eftersom endast naturliga ingredienser används, produktionstiden är exakt känd. Du måste ta ko- eller getmjölk, lite nybutikad kefir eller en speciell jästkultur.

  • Häll mjölk i en kastrull (en kastrull med tjocka sidor och botten), värm upp på låg värme, koka inte upp.
  • Om skum bildas, ta bort det från spisen på en sval, mörk plats tills den svalnar..
  • Häll mjölk i en glasbehållare, tillsätt startkulturen (100-150 ml per 1 liter), stäng tätt.
  • Lämna det varmt i en dag.
  • Överför till kylskåp, drick efter kylning.

På en anteckning! Alkoholhalten i den hemlagade drycken är högre än i butiken.

Vid amning är kefir tillåtet från de första veckorna i ett barns liv, om det inte finns några kontraindikationer för mor och barn. Att följa de grundläggande rekommendationerna för användning minskar sannolikheten för att utveckla allergier eller intoleranser mot produkten.

Är det möjligt att dricka kefir under amning

En kvinna under amning bör vara försiktig med sin kost. Efter förlossningen går många näringsämnen förlorade och immuniteten minskar. Därför är det nödvändigt att fylla på de förlorade vitaminerna. Maten som en kvinna äter från tarmarna går i bröstmjölk. Det finns en kategori av barn som är allergiska mot mjölkprotein. I det här fallet kommer kefir att vara en oumbärlig produkt under amning..

Särskild näring vid amning

Under den första månaden efter ett barns födelse bör följande produkter förbjudas:

  • skaldjur, nötter, choklad (dessa är starka allergener);
  • kolsyrade och starka drycker, te, kaffe, eftersom de väcker nervsystemet;
  • lök, vitlök och andra kryddor förändrar smak och lukt av mjölk;
  • rökning och alkohol skadar barnets inre organ.

Vissa produkter (citrus, frukt, bär, mejeriprodukter, fett kött och fisk) kan administreras med försiktighet och inte tidigare än 6 månader.

Kefir under amning är en av de tillåtna livsmedlen. Du kan dricka det under den första månaden. Det främjar utvecklingen av tarmmikroflora. Antalet fördelaktiga bifidobakterier ökar, vilket förbättrar tarmarnas kontraktila aktivitet. Stärker immunförsvaret.

Produkten måste vara färsk. Du kan försöka göra kefir själv. Det kommer att ha mycket mer fördelar med det, särskilt under den första månaden. En dags kefir har en uttalad laxerande effekt, en två dagars dryck är neutral och en tre dagar har en förstärkande effekt på tarmarna. Förvara produkten endast i kylen - annars sprids patogena mikrober i drycken.

Om barnet har en allergi mot mjölkprotein kan du komma in i kefir med försiktighet. Alla ämnen i fermenterade mjölkprodukter, inklusive kefir, sönderfaller under tillagningsprocessen och proteinet delas upp i aminosyror. Detta främjar bättre assimilering av produkter och minskar allergener.

Produkten bör introduceras i små portioner. Därefter måste du noggrant övervaka barnets tillstånd. Du kan föra en observationsdagbok där du registrerar barnets kroppsreaktion på produkten - avföring, sömn, hudfunktioner, humörhet.

Matningsfördelar

Kefir absorberas lätt av kroppen och innehåller endast 40 kcal. För kvinnor som är överviktiga efter födseln är detta en idealisk mat.

  1. Kefir förbättrar tarmperistaltik. Bekämpar förstoppning, eftersom processen att bryta ner kolhydrater och deras absorption i kroppen blir snabbare.
  2. Förbättrar amning.
  3. Mättnad av bröstmjölk med mikronäringsämnen som är viktiga för utveckling - såsom kalcium, fosfor, zink, fluor, kalium. Ben, hjärt, muskelsystem förbättras.
  4. Drycken innehåller många vitaminer (A, B, E, C).
  5. Hjälper till att sänka kolesterol och därmed förbättra hjärtat och blodkärlens funktion.
  6. Den har avslappnande och stämningsförbättrande egenskaper. Detta beror på innehållet av hormoner i kefir, som aktiverar produktionen av serotonin och melatonin..

Det är bättre att inte använda produkten i sådana fall som:

  • om barnet har magproblem (smärta, uppblåsthet, ökad gasproduktion);
  • lös avföring;
  • intolerans mot kefir-komponenter;
  • om kvinnan själv har matsmältningssjukdomar (gastrit, magsår, hög surhet).

Den första månaden av livet är en period av anpassning av kroppen till ett nytt sätt att äta. En kvinna bör välja produkter noggrant..

Kefir näringsregler

Spädbarn får komma in i kefir i kosten tidigast 10 månader.

Du bör sluta dricka drycken om barnet har följande obehagliga symtom:

  • utslag, klåda, hudirritation
  • kolik, lös avföring;
  • frekvent och riklig uppstötning;
  • sömnstörningar, humörighet, tårighet.

Det mest användbara är hemlagad kefir baserad på en speciell jäsning. Om produkten köps i en butik bör du vara uppmärksam på tillverkningsdatum och hållbarhet. En drink som förvaras i högst fem dagar bör föredras.

Du bör vara uppmärksam på produktens fettinnehåll - det är bättre att inte välja mycket fet eller låg fetthalt kefir.

För första gången är det tillåtet att dricka ett halvt glas kefir. Som med alla nya produkter är det bäst att dricka det på morgonen. Detta gör att du kan övervaka barnets tillstånd hela dagen. Om ingenting stör barnet kan dosen ökas till ett helt glas efter några dagar..

I framtiden kan du dricka två glas om dagen, men inte mer. Om denna dos ökas ökar risken för matsmältningsbesvär hos spädbarn. Under den första månaden bör frekvensen att ta denna produkt minskas till ett glas varannan dag. Barnets matsmältningssystem är inte helt bildat, så det kan uppstå störningar i organens arbete.

Kefir ska inte tas med livsmedel som är mycket allergiframkallande eller orsakar uppblåsthet (frön, nötter, baljväxter).

Förutom kefir kan andra fermenterade mjölkprodukter också introduceras i små mängder - yoghurt utan tillsatser, fermenterad bakad mjölk, gräddfil.

En ammande kvinnas diet bör varieras, bestående av högkvalitativa och naturliga produkter. Innan du introducerar en ny produkt måste du konsultera en läkare och om tillåtet, noggrant övervaka barnets tillstånd.

Kan en ammande mamma dricka kefir

Kefir är en del av dietmat, även under amning. Är kefir verkligen så användbart för amning eller finns det "fallgropar" och ska en ammande kvinna använda en fermenterad mjölkprodukt noggrant? Förutom en källa till kalcium och normalisering av mag-tarmkanalen innehåller kefir en sådan tvetydig laktos.

Fördelarna med kefir för amning

Komponenterna i mejeriprodukter måste finnas i en ammande kvinnas diet. Men det händer att en ung mamma inte vill dricka färsk mjölk ihåg en kokt drink med skum från barndomen. Eller reagerar barnet kraftigt på moderns intag av mejeriprodukter. Då är det värt att dricka kefir medan du ammar och andra jästa mjölkdrycker, som absorberas mycket bättre av kroppen och, till skillnad från mjölk, redan är redo att användas..

De fördelaktiga bakterier som ingår i kefir bryter ner kasein (ett protein som finns i mejeriprodukter), vilket gör det användbart för matsmältningen av en kvinna som nyligen födde. De hjälper till att lindra förstoppningsproblem som ofta stör ammande mödrar direkt efter förlossningen. Samtidigt stimulerar kefir amning, släcker törst och fungerar som ett bra alternativ till te efter en rejäl middag. Det mättar tarmarna med välgörande bakterier, återställer mikroflora och eliminerar skadliga mikrober.

Men om en ammande kvinna har en ökad surhet i magen, bör du använda kefir med försiktighet. Det har fastställts att den fermenterade mjölkprodukten har en antioxidant som kombinerar fria radikaler och tar bort dem från kroppen. När allt kommer omkring är ett hälsosamt matsmältningssystem viktigt för att skydda kvinnors hälsa. Detta är både en stark immunitet och en normal metabolism hos både mamman och barnet. Samt ett stabilt psyk och ett starkt nervsystem.

Skadan av kefir

Liksom alla andra produktkategorier är kefir användbar för gv endast färsk, gjord av naturlig mjölk. Kombinera inte dricka med kött- och fiskrätter, liksom med baljväxter eller nötter, eftersom detta kan leda till matsmältningsbesvär. En alltför stor del av produkten orsakar liknande symtom. Du kan inte använda kefir för ammande mödrar med gastrointestinal sjukdom och som lider av anemi, eftersom en del av järnet utsöndras från kroppen tillsammans med den patogena floran. Om en ny en dag gammal produkt är användbar och rensar kroppen, innehåller en dryck som infunderas i mer än tre dagar, tvärtom, smakar obehaglig, innehåller negativa komponenter som etanol och gaser. Att dricka denna "gamla" dryck leder till uppblåsthet och förstoppning.

Hur påverkar kefir mjölkproduktionen, kvinnokroppen och barnen

Liksom alla härledda produkter från mjölk, mättar kefir kroppen med användbara spårämnen: kalcium, fosfor, zink, magnesium, jod, vitamin C, H, B och många andra. Men färsk mjölk orsakar ofta allergier hos spädbarn, och kefir är en mindre allergiframkallande produkt. Du kan prata om en allergisk reaktion om barnet har följande symtom:

  • frekvent uppstötning
  • problem med tömning, sällsynta tarmrörelser;
  • frekventa, orimliga nycker;
  • smärta i magen med tarmkolik hos barnet;
  • dålig aptit, vägran att äta.

På en kvinna med amning har konsumtionen av kefir en gynnsam effekt:

  1. Viktminskning - du kan dricka kefir efter en måltid istället för sött te eller ersätta den med huvudrätten.
  2. Öka immuniteten.
  3. Rengöring av kroppen efter läkemedelsbehandling med antibiotika.
  4. Påfyllning av proteinbutiker som är lättare och snabbare att smälta än mjölk.
  5. Stärka nervsystemet, som genomgår betydande stress på grund av sömnbrist och ständig vård för barnet.
  6. Förbättring av hudfärg, hud- och hårtillstånd tack vare konsumtionen av värdefulla spårämnen, vitaminer och aminosyror ser en kvinna mycket mer attraktiv ut.
  7. Stabilisering av fettbalansen.
  8. Förbättra kärlsystemet.
  9. Aktivering av hormonet av lycka - serotonin och melatonin, en ammande kvinna normaliserar sömnen och förbättrar sitt humör.
  10. På grund av det ökade kalciuminnehållet förbättras tänderna och hårets tillstånd. En del av kefir innehåller en fjärdedel av det värdefulla ämnets dagliga värde.
  11. Främjar mjölkproduktion.
  12. Att dricka en drink är ett bra förebyggande mot trast.

Kontraindikationer

Förutom dålig matsmältning inkluderar kontraindikationer att använda:

  • komjölksproteinallergi - ofta kan en reaktion på produkten inträffa om den tidigare märktes hos modern. Dessutom kan förekomsten av en sådan reaktion utlösas av graviditetsförloppet med komplikationer, en bostadsort i ett ekologiskt olämpligt område eller fostrets hypoxi under svår förlossning. Samtidigt kan allergier vara antingen permanenta eller försvinna med tiden..
  • laktasbrist är huvudsakligen en ärftlig reaktion. Det manifesterar sig i kroppens oförmåga att producera lämpliga enzymer som kan bryta ner socker i mjölk. Det är en medfödd egenskap som kräver en strikt diet under hela livet..
  • alkoholinnehåll - den etylalkohol som släpps ut under jäsning, även om den inte orsakar någon betydande skada för barnet, finns fortfarande i den åldrade drinken. För en ammande kvinna är endast kefir tillåten för konsumtion med en alkoholdos på upp till 0,6 procent. Det vill säga en ung, färsk dryck som inte lagras mer än en dag.

Hur man introducerar en produkt i en omvårdnadsmeny

Den första portionen som mamma har råd bör vara så liten som en halv provkopp. I det här fallet är det bättre att dricka kefir vid en behaglig temperatur (rumstemperatur) på morgonen. Under de närmaste 24 timmarna övervakar modern barnets tillstånd och hans reaktion. Om negativa konsekvenser uppträder - kolik, återupplivning, är det bättre att sluta använda produkten. Och du kan prova ingrediensen igen tidigast en månad senare..

Är det möjligt att använda kefir för en kvinna under den första månaden efter förlossningen

I praktiken är detta en mycket kontroversiell fråga, eftersom vissa amningskonsulter rekommenderar att man börjar dricka kefir efter att en vecka har gått från leveransdagen. Men parallellt finns det en åsikt att kefir är tillåten att användas under amning först efter den tredje utfodringsmånaden. Under den första månaden av sitt liv blir det nyfödda bara vant vid miljön och den näring som mamman tillhandahåller. Hans kropp är under enorm stress, barnet lider av tarmkolik, varför en ammande kvinna inte rekommenderas att införa ett stort antal nya produkter i kosten.

Daglig avgift

Efter den positiva effekten av produkten på barnet kan en ammande kvinna dricka kefir utan rädsla. Dessutom

under de första månaderna bör du fortfarande inte dricka mer än 150 gram per dag. Dosen kan ökas först efter den tredje levnadsmånaden. Sedan kan du öka portionen dagligen med 50 gram..

Även efter en så lång tillvänjning under de följande månaderna bör du inte konsumera mer än en halv liter dryck per dag. Detta är den bästa dagliga hastigheten, och det rekommenderas att dricka denna mängd under dagen, inte i taget. Byt till exempel ut det sista mellanmålet före sänggåendet med ett glas kefir och drick en fermenterad mjölkdryck i små portioner på eftermiddagen.

Med vad du kan dricka kefir med vakter

En ammande mor får dricka kefir både i ren form och med ett lätt mellanmål. Och för att diversifiera menyn hos en kvinna som ammar kan du lägga till kefir i andra lika hälsosamma drycker och rätter. Till lunch kan mamma göra sig en soppa baserad på kefir, ersätta eftermiddagsmatstället med en fruktsallad med en dressing från en hälsosam dryck. Och som ett fullfjädrat mellanmål kan du blanda en fermenterad mjölkprodukt med tomatjuice, dill och nötter - du får en näringsrik vitamindryck.

Är det möjligt att sitta på en kefir-diet för ammande mödrar

Förmodligen försöker varje kvinna att få sin kropp i form så snart som möjligt efter förlossningen. Och för att bli av med extra kilo tillgriper vissa mödrar en kefir-diet, men ibland kan sådan mat göra mer skada än nytta. Med en sådan diet minskas mjölkproduktionen och amning ensam kanske inte räcker för barnet..

En dags diet bör vara balanserad och varierad, så en kvinna under amning bör inte ha fastadagar på en kefir.

Om barnet redan har vuxit upp (över ett år gammalt), tolererar produkten väl och drycken älskas av mamman, kan du ordna en veckodiet av nästa prov.

- Måndag: potatis (5 st.) Tillsätts till en halv liter kefir;

- Tisdag: gräddfil serveras med kefir (0,5 l) (ett glas om dagen);

- Onsdag: färsk kesoost (upp till 200 gram) följer med drycken;

- Torsdag: en mer händelserik dag - 0,5 liter dryck och 0,5 kg kokt kyckling;

- Fredag: äpplen äts med en fermenterad mjölkprodukt - 1 kg per dag;

- Lördag: skiljer sig åt i användning av endast vätska - 1 liter kefir;

- Sista dagen - 2 liter stillvatten.

Med en så tuff diet kan du gå ner på upp till 7 kg per vecka. Dessutom, under kosten kan du inte äta efter sex på kvällen..

Hur man väljer hälsosam kefir för en ammande mamma

När du köper en värdefull dryck i en butik måste du läsa informationen på etiketten, du kan köpa en produkt om:

  1. Detta är en produkt från en välkänd tillverkare - alla känner märket.
  2. Liten hållbarhet - för omvårdnad kan du köpa en drink med veckovis hållbarhet, inte mer.
  3. En medelfettprodukt - det är optimalt att välja kefir med ett fettinnehåll på upp till 2,5%, eftersom en fettfri och för fet dryck innehåller andra, helt onödiga ingredienser.
  4. Behållare av glas eller kartong.

Om vissa parametrar inte uppfylls, bör köpet skjutas upp.

Kefir med tillsatser för en ammande kvinna

Produktens sammansättning är inte mindre viktig än alla listade förhållanden. För en ammande kvinna är det bättre att köpa en produkt som endast innehåller mjölk och surdeg. Objekt med tillsatser från bär, frukt bör inte ätas. Om möjligt kan du själv lägga till samma ingredienser i din drink hemma. Då kommer mamma att vara säker på kvaliteten på dessa tillsatser..

Vilka är fördelarna med hemlagad kefir

Först och främst uppfyller en drink hemma alla krav och består endast av högkvalitativa råvaror. Detta är färsk mjölk utan tillsats av olika föroreningar. När du förbereder en sådan dryck kan du självständigt justera dryckens fettinnehåll och dess åldrande, vilket påverkar smaken.

Hur man lagar kefir hemma

Mjölk tas hemlagad eller köps, men färsk och med en genomsnittlig fetthalt. Den kokas, kyls och hälls sedan i steriliserat glas. Lägg till startkultur i enlighet med rekommenderad dos på etiketten (vanligtvis 10 gram per 1 liter vatten), blanda och täck med en trasa. Behållaren placeras på ett varmt ställe och förväntas tjockna, sedan förvaras det under önskat antal dagar och är full, förspänd färdig dryck. Startkulturen kan sköljas och återanvändas genom att tillsätta ytterligare en portion mjölk.

Varje ammande kvinna ska äta kefir och fermenterade mjölkprodukter. I det här fallet måste du titta på ditt barns hälsotillstånd och dina egna känslor, köpa rätt, färsk produkt eller laga den hemma.

Är det möjligt att dricka kefir för en ammande mamma: efter förlossningen, under den första månaden

Publiceringsdatum: 03.09.2018 | Visningar: 10566

Efter att ha fött möter en kvinna begränsningar, inklusive en relativt ny meny. Anledningen är ofullkomligheten i mag-tarmkanalen hos ett barn som i 9 månader fick mat från blodomloppet. Kan kefir amma (HB)? Är den alkohol som den innehåller skadlig för spädbarn? Vilka är reglerna för användning och val av kefir för ammande mödrar?

Sammansättningen och fördelarna med kefir

Kefir tillverkas genom jäsning av mjölk i kombination med svampmikroorganismer. Som ett resultat tillsätts den alkohol som bildas i surdegen till det osmältbara proteinet. Mängden alkohol beror på mjölkens fettinnehåll, den maximala indikatorn är 0,6% (när man använder moderna metoder).

Drycken är 90% vatten. Den återstående delen innehåller 10 vitaminer och 15 mineraler, som täcker 0,5-13,3% av vuxnas dagliga behov.

Med tanke på kompositionens egenskaper är produkten extremt nödvändig för modern efter förlossningen. Under de första månaderna kan regelbundna matsmältningsstörningar, anemi och kalciumbrist noteras. Kefir fyller på minst en tiondel av nödvändiga ämnen för att återställa dessa funktioner. Dessutom påverkar inte fettinnehållet koncentrationen av användbara element och sammansättningen av bröstmjölk..

Tabell 1 - Kaloriinnehåll och kemikalier. kefir-komposition

Kefir / fettKaloriinnehåll /% av normenKalcium /% av normenFosfor /% av normenVitamin B12 /% av normenspela teater
1%40 kcal - 2.18120 mg - 1295 mg - 11,9

Produkten innehåller lite kalorier, men tillfredsställer samtidigt hunger.

Vitamin B12 stimulerar blodbildning, kalcium och fosfor ökar styrkan i hår, naglar och benvävnad. Ca är involverad i muskelsammandragningar (reparation av livmodern). Fosfor förbättrar energimetabolism, balans mellan vatten och salt.2,5%53 kcal - 3.7120 mg - 123,2%59 kcal - 4.1120 mg - 120,1%

30 kcal - 1.4126 mg - 12,6

Fermenterade mjölkprodukter rekommenderas som ett förebyggande och terapeutiskt medel: för förstoppning, hemorrojder, för svampsjukdomar i könsorganet. Vid amning förser kefir moderns kropp med vitaminer i grupperna B, A, C, E, som är ansvariga för immunitet, nervsystemet och vävnadsregenerering. Förbättrar muskeltonus, återställer tarm- och vaginalmikroflora.

Fördelar med HV:

  • Stärker kroppens försvar.
  • Förbättrar ämnesomsättningen.
  • Tar bort gifter.
  • Förbättrar det kardiovaskulära systemets funktion (förhindrar bildandet av kolesterolplack).
  • Folsyra är inblandad i cellregenerering, förbättrar hudens, hårets, naglarnas tillstånd.
  • Tryptofan i kompositionen - humörregulator, behandlar sömnlöshet.

Produkten tar bort gifter från kroppen inom 4 timmar, därför rekommenderas det vid förgiftning (efter samråd med en terapeut).

Är det möjligt att dricka kefir med HB

Frågan om tillåtlighet av kefir under amning anses utifrån oro - komplex mjölkprotein och alkoholhalt. Andelen alkohol i färsk produkt är 0,4-0,6%. Splittring även i moderns kropp når substanspartiklarna inte barnets mage, inte ens i spårmängder, så skadorna på alkohol i kefir är en myt. Den andra punkten är protein. Elementet påverkar inte det nyfödda, så det kommer inte in i moderns blod (det är från blodet som bröstmjölken syntetiseras), så att barnets kropp inte reagerar på proteinet med allergier.

Men känsligheten för livsmedelskomponenter är individuell, så du måste noggrant introducera produkten i kosten..

Kefir under den första månaden

Tillåtet i mammas meny från födseln i avsaknad av kontraindikationer: 50-100 ml med efterföljande tillsats av volym. I form av kompletterande livsmedel utesluts produkten upp till 8 månader. Om mamman står inför postpartumsjukdomar i mag-tarmkanalen rekommenderas fermenterade mjölkdrycker. Med tanke på uteslutande av läkemedelsbehandling är kefir en assistent vid behandling av förstoppning, dysbios, trast.

Introduktion till kosten

Bättre att börja med 3-5 matskedar per dag. Under dagen övervakas barnets reaktion (beteende, aptit, hud).

Ett utslag, vägran att sova vid vanlig tid och humörhet är tecken på en allergi. I detta fall bör introduktionen av produkten skjutas upp, nästa prov tillåts efter 2 veckor. Om en lugn reaktion noteras förblir produkten i kosten inom normerna för HS.

  • Börja med 30-50 ml.
  • Den första delen äts på morgonen med den vanliga frukosten.
  • Den maximala dagliga volymen är 200 ml för att utesluta jäsning i tarmarna, förgiftning av modern.
  • Produktens fettinnehåll - 1-2,5%.
  • Dela upp dagpenningen i två doser - på morgonen och vid lunchtid.
  • Konsumera inte med mat som orsakar jäsning (t.ex. bröd, kål, baljväxter, päron).

Det rekommenderas inte för ammande mödrar att dricka kefir, som förvaras i mer än 2 dagar från tillverkningsdatumet. Jäsning i drycken stoppar inte, därför, på 3: e dagen, provar svampens koncentration flatulens hos modern.

Drycken rekommenderas inte för en ammande mamma om barnet har abnormiteter i mag-tarmkanalen - frekvent uppstötning, flatulens, uppblåsthet. Konsekvensen är förvärringen av störningarna. Kefir är också uteslutet i diagnoser: diates, atopisk dermatit hos ett barn. I dessa fall krävs läkares konsultation.

Effekter på bröstmjölksammansättning: en studie

En randomiserad kontrollerad studie undersökte nivåerna av Lactobacillus reuteri i 174 råmjölksprover efter oral intag av detta probiotika hos både mor och barn. Även om nivån av L reuteri-aktivitet i råmjölk var högre än i placebogruppen var den låg och hade ingen klinisk betydelse. [12]

Slutsats: probiotika som används av modern (ingår i inklusive kefir) har ingen signifikant effekt på sammansättningen av bröstmjölk.

Vilken kefir att välja: kriterier

Matsmältningssystemets reaktion och risken för negativa konsekvenser beror på dryckens kvalitet. Med tanke på mångfalden av produkter är det mycket lätt att göra ett misstag. Men det finns nyckelfaktorer att bygga på. Val av kriterier:

  • Tillverkningsdatum - vid amning är det bättre att dricka en dag kefir. Tillåtet att använda i två dagar, den tredje når koncentrationen av koldioxid och etanol maximala värden.
  • Förpackning - ingen skada, inte svullen. Det är bättre att inte välja en produkt för rabatt (på grund av äktenskap) med GW. Brott mot vakuumet framkallar inträde av patogener, för vilka kefir surdeg är den bästa grogrunden.

Om kompositionen innehåller laktobaciller måste du välja en produkt med 3-5 dagars hållbarhet: sådana mikroorganismer lever inte längre. Om en lång sikt anges på förpackningen är det stor sannolikhet att använda kemikalier i produktionen.

Kefir under amning ingår inte i listan över förbjudna livsmedel. Riskerna för konsekvenser från användning hotar endast om den införs felaktigt i kosten eller i fallet med de personliga egenskaperna hos barnets kropp. Överensstämmelse med reglerna för användning av kefir under amning, inklusive normen 200-400 ml, garanterar endast fördelar för mamma och barn.

Dessert for Today - en video om 10 fakta om kefir som du inte visste. De kommer att övertyga dig om att dricka produkten så ofta som möjligt..

Fermenterade mjölkprodukter i en ammande diet

Fermenterade mjölkprodukter uppträdde för många århundraden sedan. När folk började odla boskap, upptäckte de att surmjölk varade längre, medan de fortfarande var ömma och välsmakande. Dess användning har en fördelaktig effekt på både ett barns och en vuxnes kropp. Det tog lång tid innan anledningen till en sådan fördelaktig omvandling av mjölk upptäcktes och massproduktionen av fermenterade mjölkprodukter började. Och många kvinnor kan inte längre föreställa sig sin dag utan kefir, jäst bakad mjölk eller keso. Och för en mamma under amning kan de inte bara bli en trevlig behandling, utan också ett användbart tillskott till den vanliga kosten..

Varianter av fermenterade mjölkprodukter och deras sammansättning

Fermenterade mjölkprodukter är ganska olika. Någon gillar alternativ sötare, till exempel yoghurt eller "Snowball", andra dricker gärna ett glas kefir eller äter en portion keso. Och trots att de alla är gjorda av mjölk, finns det fortfarande skillnader mellan dem. Fermenterade mjölkprodukter skiljer sig åt i beredningsmetoden och i deras sammansättning

  1. Kefir genomgår dubbel jäsning (fermenterad mjölk och alkohol). Startkulturen spelas av "kefir svampar", som är en kombination av flera typer av mikroorganismer: mjölksyra streptokocker och baciller, ättiksyrabakterier och jäst.
  2. Surmjölk erhålls genom att jäsa mjölk med rena kulturer av mjölksyrabakterier. Det är inte nödvändigt att använda surdeg för beredning av ostmjölk, eftersom mjölksyra laktokock, som redan finns i drycken, kommer att göra sitt jobb utan den. Mjölk med eller utan surdeg får endast placeras på en varm plats för att jäsning ska ske.
  3. Ryazhenka är en "släkting" av ostmjölk och yoghurt, som bereds genom att simma på randen av kokning. Bakad mjölk får en krämig nyans och fermenteras sedan med termofil mjölksyra streptokocker och rena kulturer av bulgarisk bacillus.
  4. Yoghurt är en jäst mjölkprodukt med hög torrsubstanshalt, framställd genom att tillsätta rena kulturer av termofila streptokocker. Olika livsmedelsfärger och aromer, frukt, grönsaker, juice, flingor läggs ofta till produkten..
  5. Acidophilus är gjord av pastöriserad komjölk i vilken specialbakterier doppas. Acidophilus bacillus, kefir svampar, mjölksyra streptococcus är involverade i jäsning.
  6. Varenets är en fermenterad mjölkprodukt framställd genom att mjölka och tillsätta surdeg. Vid konstant uppvärmning minskar volymen mjölk med 1/3, på grund av detta blir drycken tjockare, får en rödaktig nyans. Därefter injiceras termofila mjölksyra streptokocker i den.
  7. Drycken "Snowball" är gjord av pastöriserad mjölk och rena kulturer av den bulgariska basillen och den termofila streptokocken. Socker eller olika fruktsirap tillsätts till det.
  8. Gräddfil är en fermenterad mjölkprodukt gjord av grädde och surdeg, bestående av mjölksyra streptokocker och laktokocker.
  9. Ostmassa erhålls som ett resultat av mjölkfermentering med mjölksyralaktokock följt av avlägsnande av vassle. Ibland används löpe för matlagning.

Nästan alla fermenterade mjölkprodukter innehåller mjölksocker - laktos. Men till skillnad från mjölk är dess innehåll i sådana drycker väldigt litet. När mjölk fermenteras bryter laktobaciller ner detta socker och dess mängd i vätskan minskas avsevärt.

Fotogalleri: fermenterade mjölkprodukter

Tabell: närings- och energivärde för fermenterade mjölkprodukter

Sammansättning och
produktens kaloriinnehåll
Kefir
(1% fett)
Krossad mjölk
(fettfri)
Ryazhenka
(2,5% fett)
Yoghurt
(3,2% fett)
Acidophilus
(1% fett)
Varenets
(2,5% fett)
"Snöboll"
(2,5% fett)
Gräddfil
(10% fett)
Keso
(2% fett)
Protein3 g (3,66%)3 g (3,66%)2,9 g (3,54%)5 g (6,1%)3 g (3,66%)2,9 g (3,54%)2,7 g (3,29%)3,5 g (4,27%)20 g (24,39%)
Fetter1 g (1,54%)0,1 g (0,15%)2,5 g (3,85%)3,2 g (4,92%)1 g (1,54%)2,5 g (3,85%)2,5 g (3,85%)10 g (16,31%)2 g (3,08%)
Kolhydrater4 g (3,13%)3,8 g (2,97%)4,2 g (3,28%)3,5 g (2,73%)4 g (3,13%)4,1 g (3,2%)10,8 g (8,44%)7,1 g (5,55%)3 g (2,34%)
Vatten90,4 g (3,53%)91,6 g (3,58%)88,8 g (3,47%)86,3 g (3,37%)90,4 g (3,53%)89 g (3,48%)82,5 g (3,22%)78,1 g (3,05%)72,6 g (2,84%)
Kalorier40 kcal (2,81%)30 kcal (2,11%)54 kcal (3,79%)68 kcal (4,78%)40 kcal (2,81%)53 kcal (3,72%)79 kcal (5,55%)138 kcal (9,69%)114 kcal
(8,01%)

Tabellen visar mängden ämnen som beräknats för 100 g av motsvarande fermenterad mjölkprodukt och deras% av det rekommenderade dagliga intaget.

Från ovanstående tabell kan man se att det är relativt få kalorier i att dricka jästa mjölkprodukter. Den lägsta kalorin av dem är yoghurt (endast 30 kcal per 100 g), följt av kefir och acidophilus (40 kcal per 100 g). Och om en ammande mamma dricker ett glas av någon av dessa drycker, täcker hon bara cirka 5% av det dagliga energibehovet. Detta kan vara en positiv aspekt för kvinnor som följer sin diet att gå ner i vikt efter graviditeten. Och en stor andel vatten i drycker är också bra för produktionen av bröstmjölk..

Keso är den obestridda ledaren inom proteininnehåll. Detta ämne är ett "byggmaterial" för moderns och barnets kropp. Hundra gram av produkten ger en ammande kvinna en fjärdedel av det dagliga intaget som krävs..

Tabell: Viktiga näringsämnen och deras effekter på mor och barn

NäringsämnenVärdefulla ämnen i produkten
(genomsnitt)
Fördelarna med ämnet för mor och barnAnteckningar för en ammande mamma
Vitamin B2 (riboflavin)
  • Keso, yoghurt - 0,23 mg (13% av normen);
  • kefir, acidophilus - 0,17 mg (9% av normen);
  • ostmjölk, "snöboll", gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - 0,13 mg (7% av normen).
  • Har en gynnsam effekt på hudens tillstånd, bibehåller dess hälsa och skönhet;
  • påskyndar läkningsprocessen av skador på hud och slemhinnor;
  • involverad i arbetet i nervsystemet och matsmältningssystemet;
  • deltar i bildandet av enzymer och energimetabolism;
  • tillhandahåller syretransport;
  • förhindrar synskada.
Ett glas yoghurt, kefir eller acidophilus täcker nästan 20% av det dagliga behovet av riboflavin. En liten del keso (100 g) ger cirka 10% av normen
Vitamin B4 (kolin)
  • Kefir, yoghurt, "Snowball", yoghurt, acidophilus, cottage cheese - 40 mg (8% av normen);
  • gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - mindre betydande mängd vitamin i kompositionen.
  • Väsentligt för nervsystemet;
  • skyddar celler från skador;
  • minskar kolesterol i blodet;
  • deltar i bildandet av nervfibrer;
  • är en hepatoprotector (hjälper levern);
  • förhindrar utveckling av hjärt-kärlsjukdomar och diabetes;
  • tillsammans med andra ämnen avlägsnar överskott av homocystein från kroppen;
  • reproduktionssystemet kan inte klara sig utan det;
  • deltar i matsmältningen
  • vitamin är också viktigt för utvecklingen av mentala förmågor hos barn.
När man konsumerar 200 g kefir, yoghurt, "Snowball" -dryck, yoghurt eller acidophilus får kroppen kolin cirka 16% av det dagliga värdet
Vitamin B5 (pantotensyra)
  • Surmjölk, acidophilus, "Snowball", yoghurt, kefir - 0,35 mg (7% av normen);
  • keso och gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - inget vitamin.
  • Hjälper det kardiovaskulära systemet att fungera normalt;
  • förhindrar utvecklingen av allergiska reaktioner;
  • stöder de processer som resulterar i bildandet av antikroppar och binjurhormoner;
  • hjälper till att minska fettreserverna i kroppen;
  • behövs för nerv- och matsmältningssystemet;
  • nödvändigt för bildandet av hemoglobin, tillväxthormoner och kön.
Efter att ha druckit ett glas ostmjölk, yoghurt, kefir, snöboll eller acidophilus, får en kvinna cirka 15% av den nödvändiga pantotensyran
Vitamin B6 (pyridoxin)
  • Keso - 0,19 mg (9,5% av normen);
  • ostmjölk, acidophilus, "Snowball", yoghurt, kefir, gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - inget vitamin.
  • Säkerställer att nerv- och matsmältningssystemen fungerar korrekt.
  • hjälper till att hantera stressiga situationer;
  • reglerar metaboliska processer;
  • deltar i syntesen av erytrocyter och enzymer.
100 g keso innehåller en tiondel av normen för pyridoxin
Vitamin B9 (folsyra)
  • Keso - 40 mcg (10% av normen);
  • ostmjölk, acidophilus, "Snowball", yoghurt, kefir, gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - inget vitamin.
  • Behövs för bildandet av nukleinsyror och proteiner;
  • säkerställer korrekt tillväxt och delning av celler i kroppen;
  • stöder benmärgsfunktion;
  • deltar i matsmältningsprocessen;
  • förhindrar aktivt utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.
En liten del av keso kommer att ge 10% av den rekommenderade mängden vitamin B9
Vitamin B12
(kobalamin)
  • Keso - 1,32 mcg (44% av normen);
  • kefir, acidophilus, yoghurt, gräddfil, yoghurt, "Snowball" - 0,4 μg (13% av normen);
  • varenetter, jäst bakad mjölk - inget vitamin.
  • Del av många enzymer;
  • främjar mognad och arbete av erytrocyter;
  • deltar i blodproppar;
  • reglerar koncentrationen av kolesterol;
  • hjälper till att återställa skadad vävnad.
100 g keso innehåller nästan hälften av den nödvändiga mängden vitamin. Fermenterad bakad mjölk och varenetter innehåller inte detta vitamin, men 200 g andra fermenterade mjölkdrycker hjälper en ammande mamma att avsevärt fylla på behovet av kobalamin, vilket kommer att vara 1/4 av den rekommenderade normen
H-vitamin (biotin)
  • Keso - 7,6 mcg (15% av normen);
  • ojämn mjölk, acidophilus - 3,5 μg (7% av normen);
  • kefir, yoghurt, gräddfil, "Snowball", varenetter, fermenterad bakad mjölk - inget vitamin.
  • Deltar aktivt i ämnesomsättningen;
  • främjar hematopoies och syntes av hormoner;
  • stöder frisk hud, hår och naglar.
En vanlig 100-gram portion keso, ett glas yoghurt eller acidophilus kommer att ge behovet av biotin med nästan 15%
PP-vitamin (nikotinsyra)
  • Keso - 3,8 mg (19% av normen);
  • yoghurt - 1,4 mg (7% av normen);
  • yoghurt, acidophilus, "Snowball", kefir, gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen.
  • Deltar i redoxprocesser och syntes av aminosyror;
  • skyddar kroppen från kardiovaskulära patologier;
  • stöder normal vävnadstillväxt.
100 g keso innehåller en femtedel av den nödvändiga mängden vitamin PP och ett glas yoghurt cirka 14% av det dagliga behovet
Kalium, K
  • Kefir, keso, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snezhok", gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - 145 mg (5,5% av normen).
  • Det är mycket viktigt för nervsystemet och hjärt-kärlsystemet (påverkar hjärtmuskelns sammandragning);
  • deltar i överföringen av nervimpulser;
  • reglerar osmotiskt tryck och vatten-saltbalans;
  • förhindrar ödembildning och främjar avlägsnande av överskott av vatten från kroppen;
  • deltar i ämnesomsättningen.
En del av en fermenterad mjölkprodukt innehåller mer än 10% kalium från den erforderliga mängden
Kalcium, Ca
  • Kefir, keso, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snezhok", gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - 125 mg (12,5% av normen).
  • Behövs för tillväxt och underhåll av benvävnad, såväl som tandhälsa;
  • säkerställer processen för blodkoagulering;
  • deltar i sammandragningen av hjärtat och andra muskler;
  • påverkar arbetet med enzymer och hormoner;
  • involverad i celldelning;
  • hjälper vissa mineraler att fullgöra sina funktioner;
  • viktigt för att hantera stressiga situationer och för nervsystemet som helhet.
En ammande mamma kan få en fjärdedel av det rekommenderade kalciumintaget från en mugg drickande fermenterad mjölkprodukt och en tiondel från 100 g keso
Fosfor, Ph
  • Keso - 180 mg (22,5% av normen);
  • kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snezhok", gräddfil, varenetter, fermenterad bakad mjölk - 95 mg (12% av normen).
  • Väsentligt för friska tänder och ben;
  • deltar i ämnesomsättningen och energin;
  • påverkar tankeprocesser och muskelsammandragning;
  • upprätthåller syra-basbalans;
  • celldelning kan inte klara sig utan den.
Ett glas mjölkdryck eller en liten portion keso innehåller fosfor upp till 25% av den norm som krävs
Klor, Cl
  • Keso, kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snowball" - 100 mg (4,5% av normen);
  • gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - elementet saknas.
  • Finns i alla organ och vävnader;
  • deltar i ämnesomsättning och balans mellan vatten och salt samt i matsmältningen.
Eftersom nästan vilken maträtt som helst saltas under tillagningen, är det osannolikt att en ammande kvinna upplever brist på detta ämne. Man bör komma ihåg att fermenterade mjölkprodukter också innehåller betydande mängder klor.
Jod, jag
  • Kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snow" - 9 μg (6% av normen);
  • gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, fermenterad bakad mjölk, keso - elementet saknas.
  • Reglerar det endokrina systemet;
  • behövs för proteinsyntes och metabolism;
  • stimulerar mental aktivitet;
  • förbättrar tillståndet för hud, naglar och hår.
Förutom keso, fermenterad mjölk och varenetter innehåller ett glas andra drycker upp till 12% jod av det dagliga behovet
Cobalt, Co
  • Keso - 2 μg (20% av normen);
  • kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snowball" - 1 μg (10% av normen);
  • gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - elementet saknas.
  • Stimulerar syntesen av röda blodkroppar;
  • deltar i absorptionen av järn;
  • reglerar arbetet i centrala nervsystemet och ämnesomsättningen;
  • nödvändigt för tillväxt av benvävnad;
  • är närvarande i bildandet av DNA, RNA och hormoner;
  • stöder matsmältningssystemet;
  • ökar fagocytisk aktivitet hos leukocyter;
  • hjälper kroppen att återhämta sig efter sjukdom.
200 g fermenterad mjölkprodukt (utom varenetter och fermenterad bakad mjölk) eller 100 g keso innehåller 20% av det dagliga behovet av kobolt
Molybden, Mo
  • Keso - 7,5 mcg (11% av normen);
  • kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snowball" - 5 μg (7% av normen);
  • gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - elementet saknas.
  • Hjälper ämnesomsättning, vävnadsandning;
  • säkerställer normal vävnadstillväxt;
  • stärker tänderna;
  • förhindrar anemi
  • deltar i syntesen av aminosyror och matsmältningssystemets arbete.
Ett glas dryck (förutom varenetter och fermenterad bakad mjölk) ger 14% av det dagliga värdet av molybden
Chrome, Cr
  • Kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snow" - 2 μg (4% av normen);
  • keso, gräddfil - en mindre betydande mängd vitamin i kompositionen;
  • varenetter, jäst bakad mjölk - elementet saknas.
  • Väsentligt för normal tillväxt och utveckling av kroppen;
  • reglerar kolhydrat- och fettmetabolismen;
  • främjar eliminering av giftiga ämnen;
  • påverkar bildandet av DNA och RNA.
I en mugg fermenterad mjölkprodukt (utom varenetter och fermenterad bakad mjölk) når kromhalten 8% av det dagliga behovet

Tabellen visar den genomsnittliga mängden näringsämnen, beräknat per 100 g motsvarande fermenterad mjölkprodukt, och deras% av rekommenderat dagligt intag.

De mest balanserade när det gäller innehållet av näringsämnen är kefir, yoghurt, yoghurt, acidophilus, "Snowball" samt keso. Det är att föredra att inkludera dem i din kost för en ammande mamma..

Fermenterade mjölkprodukter ryazhenka och varenetter, som genomgår en lång värmebehandling under beredningsprocessen, har inte en sådan anrikad komposition. Detta kan tas i beaktande av en kvinna när man väljer en viss dryck som mellanmål eller tillägg till huvudmåltiden. Fermenterade mjölkdrycker berikar en ammande diet med användbara ämnen

Fördelarna med fermenterade mejeriprodukter för mamma och barn

Eftersom den vanliga delen av till exempel kefir eller keso ofta är mer än 100 g, kommer en ganska stor mängd ämnen som behövs för henne och barnet in i en ammande kropp. De inkommande vitaminerna, makro- och mikroelementen berikar bröstmjölk och bestämmer de fördelaktiga egenskaperna. Dessutom är fermenterade mjölkprodukter berikade med mycket värdefulla ämnen - probiotika när startkulturen tillsätts.

Probiotika i kosten för en ammande mamma

Alla fermenterade mjölkprodukter innehåller probiotika - mikroorganismer som rotar i människans tarm och hjälper de fördelaktiga mikrofloraerna att bekämpa patogena bakterier. De syntetiserar också vitaminer och vissa ämnen som är nödvändiga för kroppen. Probiotika är indelade i två typer: vissa jäser direkt själva mjölk och finns redan i jästa mjölkprodukter, andra kan läggas till av tillverkaren för större fördel. Ofta är de sista bifidobakterier. Som ett resultat av denna anrikning kan du hitta prefixet "bio" i namnet, till exempel biokefir.

En annan positiv kvalitet på jäst mat för mödrar och barn är att de är mycket lättare att smälta än mjölk. När allt kommer omkring, mjölkproteiner, som kommer in i magen, koagulerar och bildar en tät, svårsmält koagel. Detta händer inte med fermenterade mjölkprodukter i människokroppen..

Tabell: Fördelar med probiotika vid amning

ProbiotikaFermenterade mjölkprodukter i vilka de finnsPåverkan på kroppen hos mor och barn
"Kefir svampar" (en kombination av mjölksyra streptokocker och pinnar, ättiksyrabakterier och jäst)
  • Kefir,
  • acidophilus.
  • De rotar väl i tarmarna;
  • hjälpa till att återställa fördelaktig mikroflora;
  • minska svårighetsgraden av allergiska reaktioner;
  • förhindra celldegeneration;
  • något lägre kolesterol.
Acidophilus bacillusacidophilus
  • Förbättrar matsmältningen;
  • återställer fördelaktig mikroflora i tarmarna;
  • hjälper till att bekämpa patogen mikroflora;
  • har en gynnsam effekt på immuniteten;
  • deltar i ämnesomsättningen
  • eliminerar förruttnade processer i mag-tarmkanalen.
Bulgariska bacillus och termofila streptokocker
  • Yoghurt,
  • jäst bakad mjölk,
  • varenet,
  • gräddfil.
  • Hjälp till matsmältningen;
  • förhindra utveckling av cancer.
Laktokocker
  • Krossad mjölk,
  • gräddfil,
  • keso.
  • Förhindra dysbakterier;
  • förbättra matsmältningen
  • minska risken för olika tumörer;
  • främja aktivering av immunitet
  • hämmar tillväxt och utveckling av putrefaktiva bakterier.
Bifidobakterierolika produkter enligt tillverkarens eget gottfinnande
  • Hjälp till matsmältningen;
  • är bra hjälpare för att bekämpa skadliga bakterier i tarmarna.

Under och efter användningen av antibiotika under amning rekommenderas det att mamman speciellt lägger till sina egna fermenterade mjölkprodukter i kosten. Probiotika hjälper till att återställa den fördelaktiga mikrofloran i tarmarna som har skadats av medicinering. Men detta bör endast göras i avsaknad av individuell intolerans mot dessa produkter hos en kvinna och en baby..

Video: Livet är fantastiskt! Kefir och yoghurt - bakterier rusar till undsättning

Möjlig skada från kefir och fermenterad bakad mjölk under amning

Med alla de obestridliga fördelarna kan en ammande mammas användning av mejeriprodukter i sällsynta fall också få negativa konsekvenser för barnets hälsa. Det händer att en baby föds med brist på enzymet laktas, som smälter mjölksocker (laktos). Om mängden enzym i kroppen är extremt liten märker mamman symtomen på laktosintolerans omedelbart efter att ha druckit en fermenterad mjölkdrink och utfodring. Barnet blir rastlöst, han plågas av "tarmkolik", flatulens, mycket lös avföring uppträder. Allt detta händer på grund av att mjölksocker inte kan absorberas och börjar jäsa i tjocktarmen. Men du borde inte ge upp en mugg hälsosam kefir i förväg "bara i fallet", för det finns väldigt lite laktos i den. Och för att ett barn ska få sådana problem måste laktasenzymet i kroppen verkligen vara mycket litet. Det är bättre att börja använda produkten med en liten portion och följa barnets reaktion.

Av de betraktade jästa mjölkprodukterna innehåller keso den minsta mängden mjölksocker i sin sammansättning (spår). Därför, med måttlig laktasbrist hos barn eller mor, är det bättre att inkludera det i din kost..

I sällsynta fall är en allergisk reaktion mot fermenterade mjölkprodukter också möjlig. Oftast beror det på intolerans mot ett främmande protein. Enligt statistiken lider 2 till 7% av barnen av sådana allergier. Ofta kan symtom ses hos ett barn med genetisk predisposition. Om pappas kropp till exempel inte accepterar mejeriprodukter, bör en ammande mamma vara mycket försiktig med att introducera dem i sin kost. Individuell intolerans kan uppstå för alla komponenter i en fermenterad mjölkdryck. Detta uttrycks i rodnad i hud och ögonlock, ödem, utslag, blöjautslag, tarmsjukdomar och kolik.

Fermenterad bakad mjölk och varenetter innehåller användbara ämnen, men när mjölken försvinner bildas slutprodukter av glykolys i dem. Det är inte särskilt bra om kroppen har problem med bearbetningen av socker. Med diabetes är det bättre att helt utesluta dessa drycker från din meny..

När du använder yoghurt måste mamma också vara uppmärksam på dess sammansättning, eftersom tillverkare ofta förser den med olika tillsatser. Dessa kan vara både hälsosamma frukt- och bärfyllmedel och färgämnen med konserveringsmedel och stärkelse..

Hur och när kan du introducera fermenterade mjölkprodukter i en ammande diet?

Många kvinnor njuter av ett glas läcker yoghurt, en portion keso eller en mugg delikat kefir. Men när du ammar måste du komma ihåg att allt som ätts påverkar mjölksammansättningen. Om barnet är helt friskt har det inga släktingar med allergiska reaktioner på mejeriprodukter, mamman kan införa fermenterade mjölkdrycker eller keso i sin kost under den första månaden efter förlossningen. Du behöver bara börja dricka med en liten portion (cirka 50 g) och följ sedan barnets välbefinnande i 2-3 dagar. I avsaknad av negativa symtom under denna tid, till exempel rodnad i huden eller tarmstörningar, är ytterligare användning av produkten tillåten. Men drick inte en liter hälsosam dryck på en gång. Det är bättre att öka volymen gradvis och föra den till ett eller två glas om dagen. Det räcker också med 100-150 g keso med en sked gräddfil.

Om barnet har några negativa konsekvenser under införandet av den jästa mjölkprodukten, ska mamman sluta använda den och konsultera en barnläkare.

Det rekommenderas inte att införa mer än en ny maträtt åt gången i din meny, eftersom barnets reaktion kan vara oförutsägbar. Så det blir svårare för mamma att räkna ut vad som orsakade allergiska manifestationer..

Kefir, ostmjölk, acidophilus, yoghurt och "Snowball" är mycket lika i sammansättning, skillnaderna är mer benägna att appliceras på den använda surdegen. Vid amning rekommenderas att de administreras först. Samtidigt är det bättre att göra yoghurt själv eller köpa naturligt. Keso kan också ta sin plats på mammas meny. Men varenetter och jäst bakad mjölk är fattigare och mindre användbara än deras motsvarigheter. De berikar inte bröstmjölk med för många näringsämnen. När du väljer en produkt måste du också ta hänsyn till dess fettinnehåll och hållbarhet..

Du bör inte skynda dig att introducera fermenterade mjölkrätter om barnets närmaste släktingar någonsin har upplevt allergiska reaktioner mot dem. I detta fall bör provet på drycker, gräddfil och keso skjutas upp i 2-3 månader. Det är bättre för en ammande mamma att börja använda dem med en mindre del (cirka 30 g) och naturligtvis övervaka barnets välbefinnande. Med fullständigt välbefinnande kan du ta delen till den rekommenderade mängden.

Video: jästa mjölkprodukter - läkarskola Komarovsky

Oavsett vilken jäst mjölkprodukt en ammande mamma väljer för sin kost kan han göra henne mjölk ännu hälsosammare och mer näringsrik för barnet. Men glöm inte att varje introducerad maträtt är ett nytt steg för barnets kropp. Och trots att kefir, keso eller yoghurt fanns på menyn redan före förlossningen, måste du använda dem medan du ammar, med fokus på ditt barn.

Det Är Viktigt Att Veta Om Planering

Om magen gör ont, sväller eller kramper under graviditeten i ett tidigt eller sent skede - detta är normen eller avvikelserna?

Nyfödd

Obehag i magen åtföljs nästan alltid under graviditeten. Gynekologer tror vanligtvis att smärta uppstår på grund av livmoderns tillväxt, förvärring av kroniska sjukdomar.

Kompletterande utfodring för en 4 månader gammal baby

Nyfödd

Huvudmaten för barn vid 4 månader är modersmjölk eller anpassad mjölkformel. Enligt många barnläkare i denna ålder är det dock redan möjligt att börja introducera kompletterande livsmedel och introducera barnet till olika produkter.

Är det möjligt att dricka "Smecta" för en ammande mamma: bruksanvisning

Näring

Publiceringsdatum: 18.09.2018 | Visningar: 4908 Hormonella förändringar, stress, förändringar i smakpreferenser är vanliga fenomen efter förlossningen, mot bakgrund av vilken matsmältningskanalen störs.

Regurgitation hos nyfödda

Nyfödd

En storslagen händelse äger rum i en ung familj: en älskad och önskad förstfödelse föds. En lycklig mamma släpps ut från sjukhuset, tar emot blommor och gratulationer, sedan börjar noggranna arbetsdagar.